西兰花什么时候成熟

由于西兰花是可以一年种植两季的蔬菜，成熟的时间跟种植时间有关系，西兰花的生长周期一般在90-110天左右，春季种植的西兰花，1月开始进行育苗，2-3月进行移栽定植，到了5-6月份就会成熟；秋季种植的西兰花一般在7-8月育苗，8-9月份进行移栽定植，10-11月份就基本成熟了。

西兰花在成熟之后就可以进行采收了，采收的时间最好选择在凉爽的清晨，采收的时候注意观察西兰花，如果西兰花的花球充分长大，并且颜色较为鲜绿、小花蕾还没有松开就说明到了西兰花的最佳成熟期，可以进行采收了。

在采收西兰花的前两周要禁止喷洒各种农药，最好选择在凉爽的清晨和傍晚进行人工采收。可以在采收前提前1-2天浇灌一次水，可以提高西兰花的产量和品质。采收的时候在西兰花花球的周围需要保留3-5片小叶，花球连带花茎一起割下，可以起到保护花球的作用。

西兰花几月份成熟上市

西兰花一般在种植当年就能成熟上市，其生长周期在80-90天左右，西兰花这种作物的成熟时间是并不固定的，一般与种植时间有关，多集中在4-5月份以及10-11月份成熟上市，常见的品种有秀绿西兰花、福至西兰花、新绿雪西兰花等，它们的上市时间没有太大的差别。

西兰花原产于地中海沿岸地区，目前在我国种植十分广泛，常见的产地有山东、山西、河北、陕西等地，其上市时间集中在4-5月份和10-11月份，其形态和生长习性都和花椰菜是基本相似的。

西兰花在自然成熟后食用是最好的，没有煮熟的西兰花是可以吃的，因为其本身没有任何毒素，只不过没有煮熟的西兰花容易造成消化不良，所以并不建议食用。西兰花的花球充分长大后，才表示其已经成熟，等到它自然成熟后再食用是最好的。