一、裙带菜的食用禁忌有哪些
裙带菜是褐藻植物裙带菜科的海草,营养丰富,适量食用对身体有一定的好处,不过食物都有饮食禁忌,裙带菜也不例外,裙带菜的食用禁忌主要有:
1、尿频者忌吃
裙带菜具有一定利尿作用,尿频者食用的话,很有可能会加重情况。
2、体质虚寒者忌吃
裙带菜性寒,体质虚寒者食用很有可能会加重虚寒的情况,导致人体出现四肢发冷、畏寒的情况,因此体寒者是不建议吃裙带菜的。
3、消化不良者忌吃
裙带菜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在人体中很难被消化,食用过量可能会加重人体肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适症状发生,因此不建议消化不良者食用裙带菜。
4、甲亢患者忌吃
甲亢患者体内的甲状腺激素是较多的,因此日常的饮食须注意减少碘的摄入,而裙带菜当中含有较多的碘,食用后很容易会加重原本的病情,因此不建议甲亢患者食用裙带菜。
5、孕妇、哺乳期女性不宜食用
婴儿是一个较为脆弱的个体,很容易会受到各方面的影响从而引起身体上一系列的症状,若是碘随着孕妈身体的血液循环到达胎儿或婴儿体内,则很容易会引起甲状腺功能障碍,因此孕妇及哺乳期女性应少吃裙带菜。
6、不宜与茶、酸涩水果同食
裙带菜中含有丰富的铁,而茶当中所富含的鞣酸及酸涩水果中的植物酸都会阻碍机体对铁的吸收,因此裙带菜不宜与这两种食物同食。
二、吃了裙带菜拉肚子怎么回事
裙带菜营养丰富,除了部分禁忌人群外,大部分人都是可以吃的,有的朋友反应吃了裙带菜之后拉肚子,这是怎么回事呢?
1、裙带菜吃多了
裙带菜性凉,而且中含有丰富的膳食纤维,具有促进肠胃蠕动的作用,如果食用过多的话,可能会导致胃部受凉,导致出现拉肚子的情况,另外裙带菜如果凉拌吃的话,肠胃受到冷食物的刺激,也可能会出现拉肚子的情况。
2、过敏
裙带菜是一种来自海里的食材,所以有些人可能会对其过敏,有些人是皮肤反应,还有些人则是胃肠道反应,导致出现拉肚子,或者恶心呕吐的情况。
3、胃部受刺激
裙带菜的吃法有很多,如果是凉拌裙带菜的话,一般会吃得比较辣,这就可能让胃部受到刺激,从而导致拉肚子。