一、花椒炖雪梨炖多久

20-30分钟。花椒、雪梨、冰糖作为药食同源的食物，在一起熬煮，具有化痰、润肺、止咳的功效，可以帮助缓解风寒感冒患者的咳嗽症状。风寒感冒患者主要表现为咳嗽，嗓子干痒，多在遇风、遇冷后出现咳嗽加重，部分患者伴有咳白稀痰症状。

二、花椒炖雪梨的正确做法

用料：梨1个、花椒10粒、冰糖5克

花椒炖雪梨的做法步骤：

1、雪梨清洗干净，用刀从顶部切开一小节。

2、用勺子把梨子的果核和果心挖出来。

3、在掏空的雪梨里面放入花椒、白糖。

4、把切出来的雪梨顶部重新放回去，并用牙签固定，并放在炖盅里隔水炖熟。

5、大火煮开后，小火炖上30分钟后，雪梨果肉变软，即可盛出，吃果肉喝汤。

三、花椒雪梨冰糖止咳的做法二

花椒、雪梨、冰糖药膳的制作方法，多使用雪花梨，不去皮并切成小块儿，放入200-250mL水中，加入6粒的花椒和少许冰糖，炖煮15分钟左右后食用。风寒感冒患者咳嗽发作，多为外感风寒之邪，需要祛风寒、润肺止咳。