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如何选购桂圆干桂圆干选购指南

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员836号上传提供 2023-06-11 评论 0

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桂圆干也叫龙眼干，是干燥后处理后的一种非常受欢迎的食材，食用方法很多种多样。它具有益心健脾、补气补血的良好功效，是常见的补血药物。此外，桂圆干也常常被用来煲汤，桂圆干加银耳炖汤，清爽还有点甜丝丝的。桂圆干肉质清甜，直接食用或者用来泡水也是常见的吃法。虽然桂圆干司空见惯了，但是在选购上也是很有讲究的，下面就看Maigoo小编细说吧。

桂圆干选购要点

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颜色

选购桂圆干时应注意看颜色，好的桂圆干颜色鲜红，质地光滑，那些有斑点或者肉质黑乎乎的一般是品质不好的产品。
皮薄核小

好的桂圆干皮薄核小，果肉厚实，不易断裂。
湿度

桂圆干如果湿度过高，容易发霉变质，影响口感和质量。选购时应检查是否有霉斑、潮湿等情况，Maigoo小编建议选择干燥、无霉斑的桂圆干。
气味

好的桂圆干应该有清香的气味，如果有异味或者味道不清新，可能是品质不佳。
产地

桂圆干的产地和品种也会影响其品质和口感，一般来说，浙江、福建、广东等地的桂圆干质量较好，因为这些地方盛产桂圆，而且品种也很多。不过这也不是绝对的，还需要具体看品牌和产地。
总之，选购桂圆干时，Maigoo小编建议注意颜色、皮薄核小、湿度、气味和产地等因素，选购干燥、无霉斑、有清香气味的桂圆干，才能确保品质和口感。并且需要选择正规渠道购买，在小贩购买很难保证卫生和健康。

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龙眼品种桂圆 ★★★

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