南极冰藻是什么

南极冰藻是生长在南极海域固定冰区和浮冰区的一种藻类植物，呈淡黄色或黄褐色，因长年吸取寒气，所以其所含的海藻精华均高于一般的藻类，是纯天然的海藻食品。

南极冰藻的功效与作用

1、南极冰藻富含多种营养成分，如类胡萝卜素、维生素C和E等抗氧化物质，可以有效清除自由基，防止细胞氧化和老化，保护肌肤健康。

2、南极冰藻还含有丰富的多糖和多肽等活性成分，可以刺激免疫系统，提高人体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

3、南极冰藻也可以作为食材使用，其口感鲜嫩清脆，风味独特，适合用于凉拌或烹饪等多种方式。