一、竹荚鱼是什么鱼

竹荚鱼Trachurus japonicus，别名真鲹、巴浪、山鲐鱼、大目鲭，是鲈形目鲹科竹荚鱼属鱼类。竹荚鱼是洄游性中上层鱼类，喜结群，游泳迅速，对声音反应灵敏。白天栖息水层较深，夜晚有趋光习性，可用灯光诱集到表层。幼鱼摄食浮游甲壳动物及仔鱼、稚鱼；成鱼主要摄食桡足类、长尾类、短尾类和幼鱼。性成熟早，一般2龄鱼体长在200毫米以上即达性成熟。体长200—300毫米个体的怀卵量为30—60万粒，适于产卵的水温为16—17℃，产卵期常随不同海域而异。

二、中国海域有竹荚鱼吗

中国海域有竹荚鱼，中国沿海均产，也有养殖竹荚鱼。

竹荚鱼主要分布在我国南海、东海和黄海南部海域，并且栖息于10~100米的中下层水域。在产卵期到来时，它们会游到浅水区，产卵期结束后再回到原来栖息的水域。

竹荚鱼是一种暖水性大洋洄游性鱼类，其体型大、生长快，因此也是适宜深水抗风浪网箱和陆基工厂化养殖的优良大洋性经济鱼类。

三、最好的竹荚鱼产地在哪里

竹荚鱼是日本销量第一鱼，最好的产地也位于日本。日本的竹荚鱼栖息在日本关东一带沿岸水域，产量丰富、肉质细滑鲜甜，肉质软中带韧、滋味非常浓郁。

总的来说，竹荚鱼在太平洋、大西洋均有分布，是世界主捕的鱼种之一，有三大支群：北太平洋竹荚鱼，在我国南海、东海、黄海、渤海、朝鲜半岛、日本、台湾均可捕获；南非和西非的大西洋竹荚鱼；东南太平洋的智利竹荚鱼。

关于竹荚鱼的最佳产地，虽然各地的竹荚鱼都有其独特之处，但具体哪个地方的竹荚鱼最好，可能需要根据个人的口味、烹饪方式以及市场供应情况等因素综合考虑。建议在购买时选择新鲜、品质上乘的竹荚鱼，并关注其产地信息，以便更好地了解其来源和品质。