海鲜干货不仅容易保存、不易腐烂，而且还保留了海鲜产品的原味，营养价值也高，是非常受欢迎的烹饪食材，像办置年货、过节送礼都是不错的选择。不过海鲜干货种类相当丰富，常见的有干贝、虾皮、鱼干、鲍鱼干、干海参、花胶等等，该如何选购呢？下面，maigoo小编为大家介绍各种海产品干货的营养功效及吃法，并分享实用的挑选秘籍，吃货们还不速速GET!

我们都知道，鲜货指新鲜的蔬菜、水果、鱼虾等，与之相反的是干货，泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等，下面介绍一下常见干货种类。

海鲜干货容易保存，不易腐烂，保留了海鲜产品的原味，有的可以直接干吃的，有的是用来烹饪的，常见的有虾干、鱿鱼干、鱼翅干等等。那么，海鲜干货哪种好？小编为大家推荐十款好吃的海鲜干货排行榜，其中上榜的产品品牌有：金鹏海产、绿帝、阿一波、陆龙兄弟、三山岛、棒棰岛、晓芹、明珠、参王朝、海晏堂等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的保质期限、口味种类、规格含量、价格销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

丑耳是银耳的一种。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。下面小编为大家介绍丑耳和银耳的外形区别，种类来源，饮食区别，适合人群，如何挑选银耳和丑耳的四点技巧。一起来了解下吧！

野生菌菇不仅味道鲜美，而且食用价值很高，是大自然不可多得的馈赠。当然野生菌菇的种类非常丰富，比较有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，像这些菌菇干货你都吃过吗？下面小编就为大家全面盘点那些营养美味的野生菌菇，分别介绍它们形态特征、营养价值及选购要点，吃货们还不一起来看看？