猪蹄汤是传统认为的下奶神器，对于产后乳汁分泌不足的妈妈来说，很多家庭都会炖猪蹄汤，相信猪蹄汤的胶原蛋白能促进乳汁分泌，但其实并没有科学依据证明猪蹄汤能催乳，更多的是猪蹄本身补充了营养，还有一定的安慰剂效应。不过给产妇补充营养的话，猪蹄汤也是不错的选择，要注意用前蹄，采用清炖的方法烹饪，可以加入通草、黄豆等一起炖。下面来了解一下猪蹄汤怎么炖下奶吧。

王小卤的猪蹄，一经推出就大受欢迎，甚至创下了1小时20000袋的线上销售纪录。王小卤的猪蹄甚至都不用手，仅用筷子也能轻松夹起Q弹的猪皮，就知道炖得有多彻底了。因此吸引了一大批的消费者，那么下面我们一起详细了解一下，王小卤猪蹄一袋几个以及王小卤猪蹄怎么样吧。

猪蹄是一道营养佳品，很多人都爱吃，它含有丰富的胶原蛋白质、脂肪和碳水化合物，并且猪蹄不属于发物，除了胃肠消化功能减弱的老年人、患有肝胆病等人群不宜食用过多外，其他人都是可以放心食用的。猪蹄的营养丰富，具有促进生长、美容抗衰老、催乳下奶、辅助治疗一些疾病等功效作用。下面来了解一下猪蹄的功效与作用吧。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，是比较营养的食材，一般家庭会用高压锅来炖猪蹄，这样既节省时间，也能让猪蹄炖得更加软烂，不过用高压锅炖猪蹄要注意正确的烹饪方法。一般将猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了。用高压锅炖猪蹄还要注意水一定要满，这样才能更好去除猪蹄中的血水。下面来了解一下怎么用高压锅炖猪蹄吧。

猪蹄需要炖很长时间才有营养，炖久了的猪蹄软烂可口，非常美味，如果想让炖猪蹄更加软烂，可以在炖的时候加入干山楂或木瓜一起炖煮，这样更容易炖烂，也可以将猪蹄用黑醋、甜醋浸泡清洗后，放入加热好的醋水里一起炖煮。炖猪蹄如果大料放多了，炖出来的味道就有一些发苦，可以将猪蹄用清水煮三分钟，然后与黄豆同煮半个小时，能起到去苦的作用。下面来了解一下炖猪蹄怎么做容易烂吧。