果蔬脆是一种热量较高的零食，它经过油炸处理，干制过程中糖分也压缩了，因此单位热量高达500多大卡，那么果蔬脆吃了发胖吗？一般来说，偶尔少量吃果蔬脆并不会导致发胖，但如果经常吃，每次一吃一大袋，长胖是必然的。另外，还需要注意的是，对于减肥人群来说，这种高热量的零食是要尽量远离的。下面一起来了解一下果蔬脆片热量高不高吧。

果蔬脆是新鲜果蔬经过干燥处理制成的食品，在制作过程中，由于经过了腌制、脱水，果蔬中的维生素基本都流失掉了，因此吃果蔬脆是不能或只能少量补充维生素的；不过果蔬脆也保留了很多新鲜果蔬的营养成分，包括蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分等，而且经过浓缩后，膳食纤维和糖分的含量是比较高的。下面一起来了解一下果蔬脆的营养知识吧。

果蔬干的制作方法有很多，利用食品烘干机烘干是比较好用的，它就是通过温度和热风模拟人工晾晒，将果蔬中的水分扩散从而制成果蔬干的。烘干机制作果蔬干并不难，将新鲜果蔬去皮去核，切成薄片，涂上柠檬汁放入烘干机，设定好温度和时间进行烘干即可。食用烘干机制作蔬果干要注意做好果蔬的烘干前处理、控制好烘干机的温度、做好排湿效果等。下面一起来了解一下烘干机版果蔬干的做法步骤吧。

苹果干是一种非常美味的零食，又酥又脆，酸甜可口，而且苹果干的制作方法非常简单，在家自己就能做。苹果干的常用做法是用烤箱烘干，但如果家里没有烤箱又该如何做苹果干呢？下面小编就为大家分享不用烤箱做苹果脆片的方法，一起了解下吧。

果蔬干是经过油炸或脱水等工序处理的食品，很多果蔬干打着“保持水果、蔬菜原味，锁住营养成分”的旗号，那么果蔬干有营养吗？据了解，果蔬干在制作过程中，膳食纤维、矿物质、维生素营养物质可以保留，花青素、维生素等营养则会流失掉，因此它是有一定营养价值的，不过营养价值不如新鲜蔬菜和水果，并不能起到代替新鲜蔬菜水果的作用。下面一起来了解一下蔬菜水果干的营养价值吧。