干煸豆角的做法：
【主料】豆角一斤、大虾米10个
【辅料】玉米油少许、白糖少许、盐少许

步骤：
1.准备好所有的食材；
2.葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用；
3.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒；
4.慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩；
5.把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香；
6.再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖；
7.加入少许生抽；
8.再淋入香油，鸡精；
9.全部翻炒均匀即好。