豆角烧茄子的家常做法 茄子过油，能保持茄子的紫色并有效的控制茄肉变黑，在视角上能够予人于艳丽的色彩。茄子富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、及坏血病患者均有益。

焖面的做法有很多种，豆角焖面的做法是最简单方便，豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。

沙蟹汁焖豆角是广西北海市的一道特色菜，其中就运用的沙蟹汁的独特味道。

麻酱豆角的做法 这是一个夏季时令菜，系传统民间做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。

长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。豆角配上培根，有肉有素，荤素搭配，营养健康。

干煸是川菜中相当普遍的一种做法，只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。干煸豆角是一个家常川菜的代表作。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

土豆炖豆角是地道的东北家常菜，配料简单，做法也简单。土豆炖豆角的做法中，最简单的就是把土豆和豆角一起炖，也有人放点肉进去炖，味道更好。