杏汁莲子雪耳炖雪蛤膏的做法：
【主料】杏仁10g、绿豆50g、粳米50g
【辅料】莲子、雪蛤、雪耳、白糖、水

步骤：
1.将杏仁用开水略泡，洗净剁碎；
2.粳米和绿豆也用冷水浸泡；
3.将杏仁、粳米、绿豆放入豆浆机磨成浆，按个人口味加糖；
4.莲子、雪耳洗净；
5.将雪耳泡发，雪蛤处理好；
6.将莲子、雪耳、雪蛤和杏汁一起装入炖盅中，隔水炖30分钟即成。