豆皮寿司的做法
【主料】猪肉松50克， 稻米200克，油皮200克
【辅料】黑芝麻30克， 花生仁（生）10克，白砂糖4克， 白醋2克

步骤：
1.大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；
2.豆腐皮（油皮）用凉开水冲净；
3.放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平；
4.加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷起竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧；
5.食用前切小段即可。