【懒人食谱】海参小米青菜粥的做法 海参小米蔬菜粥怎么做好吃
导语:海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。下面一起学习海参小米青菜粥的做法。
海参小米青菜粥的做法:
【主料】鲍鱼片30g、海参100g、小米80g
【辅料】油适量、盐适量、白胡椒面适量、小青菜适量
步骤:
1.小米洗净泡半个小时;
2.锅里烧开水,滴几滴玉米油;
3.将泡好的小米放入;
4.鲍鱼片洗净,海参提前泡发;
5.改刀切成条状;
6.将海参和鲍鱼片放入锅中;
7.香菇泡发洗净,倒入,轻轻搅匀;
8.盖上盖子,小火慢炖;
9.小青菜洗净切碎备用;
10.粥熬到黏糊的状态后,将青菜放入,在煮片刻;
11.加入白胡椒粉,加入适量的食盐,搅匀即可。
小贴士:
海参略有一些腥味,加入胡椒粉能起到去腥的作用,冬天喝这个粥很滋补。