水蟹粥怎么做？水蟹粥的家常做法。用水蟹来煮粥，它的味道无敌鲜，用砂锅来煮，煮出来的粥更胜一筹。本次小编教会大家制作这道水蟹粥，包括水蟹粥所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
做法
- STEP 01
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水蟹3只准备好；
- STEP 02
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在螃蟹的腹部插一筷子，可以令螃蟹死掉，煮的时候爪子就不会掉；
- STEP 03
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将螃蟹宰杀洗净，两只虾洗净；
- STEP 04
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洗米下锅将粥煮好；
- STEP 05
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将螃蟹，虾和几片姜一起下锅；
- STEP 06
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待蟹煮熟后，下点葱花，加盐调味就可以了；
- STEP 07
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美味的水蟹粥。
小贴士
宰水蟹螃的时候，螃蟹的血及肉汁不要倒掉，放粥里一起煮，味道很鲜。
螃蟹下锅后煮熟就行了，煮太久鲜味会挥发了。
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