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【无油炸大排】无油炸大排怎么做 无油炸大排做法

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导语:无油炸大排怎么做?无油炸大排的家常做法。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。本次小编教会大家制作这道无油炸大排,包括无油炸大排所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

无油炸大排的做法:

【主料】:猪大排6片,面粉适量,蛋液适量

【辅料】:面包糠适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量


步骤:

1、把大排洗净吸干水分

2、用刀背敲松大排

3、放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上

4、准备蛋液、面粉、面包糠

5、两面沾上面粉

6、再蘸蛋液

7、两面撒上面包糠,把面包糠压实

8、空气炸锅200度预热3分钟,先烤10分钟

9、翻面再烤10分钟左右


小贴士:

腌的时候多翻面,容易入味

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