火腿芝士意面的做法：

【主料】：意面 一人份；小番茄 10颗；火腿片 3片；番茄酱 3大勺；橄榄油 适量；盐 适量；糖 适量；香芹碎 适量；芝士片 1片；洋葱 四分之一个；

步骤：

1、芝士片掰碎一些，洋葱切丝，小番茄对半切开，火腿片切1.5厘米见方的块；

2、意面煮熟以后拌入适量橄榄油防粘，备用；

3、锅中放油，油热后方洋葱丝爆香；

4、洋葱香味出来以后加入火腿片以及小番茄继续中大火翻炒，番茄基本断生，加入三大勺番茄酱，和小半碗水；

5、加入意面，搅拌均匀；

6、放入芝士片，加入盐糖调味，继续搅拌均匀，汤汁收浓出锅撒上香芹碎就好啦。