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血糯八宝饭的做法大全 血糯八宝饭怎么做

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血糯八宝饭的做法:

【主料】:血糯米500克 红豆沙450克

【辅料】:花生油50克 白砂糖50克 红绿丝20克 瓜子仁15克 葡萄干20克 蜜枣(无核)30克 核桃肉20克 红枣20克

步骤:

1.将血糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时

2.放入锅中隔水蒸煮一小时

3.蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油

3.准备一个碗,铺上保鲜膜(耐热),摆上各种坚果、果脯和红绿丝

4.铺上一层血糯米饭,用勺子压平

5.再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干

6.然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭(不宜过多)

7.当中加入红芸豆沙馅料

8.再盖上一层血糯米饭

9.并且用刮刀压实抹平,待凉后放入冰箱保存即可

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