烩牛杂的做法 烩牛杂怎么做好吃
本文章由注册用户
芝士球球 上传提供
2023-03-24
评论
0
酸菜是我国一道非常常见的菜肴,酸菜的做法有很多,酸菜可以清炒,还可以加肉丝炒,还可以用来炖排骨。下面小编为大家详细的介绍一下酸菜烩牛杂这道菜的具体做法,一起来看看怎么做好吃的烩牛杂吧。
用料
-
牛杂
400克
-
酸菜
200克
-
干辣椒
2个
-
生姜
8克
-
香葱
1根
-
麻辣鲜调味料
2克
-
牛杂酱料包
5克
-
食用油
30毫升
-
青花椒
10克
做法
- STEP 01
-
准备处理牛杂,把买回来的牛杂用清水洗干净,一定要反复多次进行清洗,牛杂里面的脏东西很多,处理不干净会影响食物的口感
- STEP 02
-
酸菜泡水后用力的挤干水份,同时准备好葱姜蒜这几个主要的配料
- STEP 03
-
往锅中倒入食用油,然后下姜,干辣椒和青花椒,开小火煸炒
- STEP 04
-
等到锅中炒出香味后,紧接着下入酸菜
- STEP 05
-
煸炒出能闻到酸菜的香味时加入热水
- STEP 06
-
火烧开后立马下入酱料包
- STEP 07
-
煮开锅后迅速的将牛杂放入锅内,均匀搅拌一下
- STEP 08
-
煮五分钟就可以了,最后撒上麻辣鲜调味料和葱花,关火出锅就可以吃了