无花果在长成了以后就有维生素C和花青素。吃了可以清除身体里的自由基。抑制细胞衰老速度，起到美容养颜的作用。

无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。无花果中含有各种有益的酸，吃了时候能让胃液分泌大量的胃酸，食物消化的速度就会变快。

无花果对咽喉肿痛也有很好的效果，不过需要注意的是必须使用已经熟透的无花果才可以。你可以直接生吃，也可以像做冰糖雪梨那样把无花果进行一下加工。方法就是把无花果去皮切碎，加入水和冰糖，小火炖二十分钟就可以了。

无花果中含有大量的膳食纤维，，能够刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出。

除了感冒发烧引起的咽喉肿痛之外，还有一些人是因为过度劳累或者说话太多，出现声音嘶哑甚至发不出来声音的情况。这个时候吃无花果也是很有效果的，同样建议你可以煮着吃，或者直接加入热水泡水果茶。据说长期服用还可以有效的减轻哮喘。

我们都知道水解酶和脂肪酶都是对冠心病患者非常好的东西，正好无花果里面就含有大量的这些酶元素。如果你正在被冠心病困扰着，那么就非常推荐你可以多吃一些无花果，来分解和降低血脂。

无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在长成了以后的无花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它们两者都具有防癌抗癌的作用。详细>>

无花果的效果和泻药差不多。有很强的利于排泄的功能。在平时食用尚能起到润肠通便之效，一定不能在腹泻的时候吃无花果。

无花果的含糖指数很高，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，若是大量的食用，血液中的糖分不能被及时的代谢消耗，便会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖。

开始摘下来的无花果的枝茎相连接的部分还会出现一些白色的汁，它有较强的腐蚀性。因此直接吃无花果可能出现过敏状况，所以Maigoo网健康编辑提醒有过敏史的小伙伴们一定要注意。详细>>

无花果图片

无花果具有很高的营养价值。里面含有蛋白质分解酶、脂酶、无花果朊酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，还含有脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、补骨脂素、类黄酮、树脂以及多种维生素和元素。

无花果性平、味甘、入肺、胃、大肠经，具有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便和消肿解毒的功效。用于治疗脾胃虚弱、消化不良、产后缺乳、肺经燥热、咽喉疼痛、咳嗽、肠燥便秘、痔疮出血、脱肛、肠炎、痢疾等。详细>>

1、无花果糖水

将新鲜的无花果洗净，削掉外皮捣碎加入冰糖，在锅里加水，大或烧开，小火炖煮15分钟左右，放凉后饮用或是冰镇后饮用，新鲜的无花果糖水具有美容养颜的作用。

2、无花果粥

先将新鲜的无花果洗净去皮，捣碎备用；将粳米洗净，加水熬粥，待粥八成熟时，加入准备好的无花果，在放入适量的冰糖，继续熬熟，即可食用。新鲜的无花果粥有补脾益胃，润肺利咽和润肠通便的作用。

3、无花果炖肉

洗净新鲜的无花果和猪肉，将猪肉切片，一起放入锅中炖煮，根据个人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水，一直煮烂，起锅前加入食盐、味精、葱花等。新鲜的无花果煮肉吃有清热解毒的功效。

4、无花果蘑菇汤

将无花果洗净切碎备用，将少许的蘑菇也洗净，切成条状，一起放入锅中，加水和调料，可以放入花椒、生姜、大蒜等，大火煮开，小火慢炖20分钟左右，放入食盐、味精等调料后即可食用。此汤有防治癌症的作用。

5、无花果蜂蜜汁

将新鲜的无花果洗净去皮，切成小丁放入榨汁机中，加入适量的冰糖和清水，开机榨汁，待榨完后，倒入杯中即可饮用，放入冰箱冰冻后口感更佳。详细>>

1、直接食用

无花果干可以直接食用，就像食用果脯一样，无花果干的味道比较甜，韧性很足，食用时口感是比较不错的，但是一次的食用量不宜过多。

2、无花果干泡茶

取无花果干30克，用清水把它洗净以后，再用刀把它切成碎末，然后把炒锅放在火上，加热以后烧干，直接把无花果干儿的碎末放在锅中炒制。炒好以后取出用沸水冲泡，直接代茶饮用，能补脾健胃，提高消化功能。

3、无花果干煮粥

无花果干可以煮粥吃，可以用三十克无花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在锅中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气，同时还具有开胃消食的保健功效。

4、无花果干炖汤

无花果干炖汤喝也是一种不错的选择，在炖汤时可以把熟肉切成细丝，然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水，然后用小火慢慢的炖制，大约四十分钟左右汤就能炖好，在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效，是一道养生功效特别出色的菜式。

5、凉拌无花果干

无花果干还可以与西瓜皮一起制成凉拌菜食用，在制作时需要把无花时干切成丝状，把西瓜皮也去掉外皮切成丝状，并且挤掉水分。再加入自己喜欢的调料就可以。

6、无花果干做甜品

梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨；把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟即可，放凉后即可。详细>>

1、无花果不能与寒凉性食物一起吃

无花果属于天然的泻药，食用之后有较强的利水泻下功效，而寒凉性的食物带有浓郁的寒气，食用之后会明显的降低胃肠的功能，也有一定的引起腹泻的作用，两者一起食用很容易出现腹泻。

常见的寒凉性食物有：秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。

2、无花果不宜与高糖食物一起吃

成熟后的无花果味道甘甜，含有较多的糖分，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也会很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖过高，出现高血糖之症，引起肥胖。

常见的高糖食物：砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。

3、无花果不宜与过酸食物一起吃

无花果含有大量的植物酸，食用之后对胃肠有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有较多的酸，这两类食物一起吃，对胃肠的刺激过大，引起胃酸的大量分泌，轻者出现胃酸之症，严重者甚至损伤胃肠黏膜，出现胃肠炎症、胃肠溃疡。

常见的酸味食物有：猕猴桃、橘子、柚子、李子等。详细>>

1、肠胃病患者

无花果的植物酸含量很高，对肠胃刺激性大，所以肠胃患者不宜经常食用无花果这类刺激性大的食物。

2、脂肪肝患者

无花果的糖类和油脂的含量较其他食物含量大，脂肪肝患者食用无花果不宜消化，会让身体产生不适，要谨慎食用。

3、腹泻者

无花果的植物酸、脂肪等含量大，腹泻的人食用无花果会加重病情。

4、脑血管病人

心脑血管病人因为体内脂类多，醇类物质多，自己又没有合理运动，大量的脂类醇类物质积压体内，这时，就要少吃无花果了。详细>>

1、颜色

首先观察无花果的颜色，一般来说颜色越深的无花果就会越甜，如果无花果颜色为紫色，则说明该无花果已经成熟，如果颜色为青色的话，则说明尚未成熟。

2、个头大小

其次再观察无花果的个头大小，最好挑选个头较大的无花果，因为大颗的无花果说明已经成熟，而个头较小的无花果则说明尚未成熟。

3、闻气味

闻一闻新鲜无花果的气味，如果闻起来有一股清香气味的话，则说明该无花果的品质较好，反之如果有一股硫酸气味的话，则说明该无花果是熏过硫磺的，不过一般是无花果干才会熏硫磺。

4、尾部

接着再观察无花果的尾部是否开裂，如果开裂的话，则说明该无花果品质较差，细菌或杂志会进入无花果内部，所以要挑选没有开裂的无花果。

5、硬度

用手轻轻地捏一捏无花果，如果感觉很硬的话，则说明该无花果尚未成熟，口感也会比较差，反之如果捏起来软软的话，则说明该无花果已经成熟了。详细>>

无花果所含水分大，无硬大的种子，鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封。无花果的最佳储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。

用纸将无花果干密封严实，将包好的无花果干放进防潮盒内；将包有无花果的防潮盒放在阴凉和干燥的地方，或者放进冰箱亦可。如果密封好的话可以放5-8个月。

由于无花果它的生长的习性所以在种植的时候我们需要注意种植的时间，在我国大部分地区，无花果都是可以进行两季种植的，分别是在春季的三四月份以及秋季的九十月份进行种植，这时种植的无花果的成活率会更高一点。

无花果它是可以自行繁殖的，所以我们要注意的就是将无花果繁殖后的根蘖进行移栽，这样栽种的无花果是非常好养活的，其次就是无花果它还可以进行压条繁殖，在压条的时候要注意的就是在春季将比较健壮的树枝拉低然后埋上土，等到一定时候就会长出根系，然后就可以进行移栽了。最后就是还可以使用扦插繁殖，但是在扦插之前要将枝条用多菌灵浸泡一下，这样可以提高成活率。

无花果对生长的温度是有要求的，所以在种植的过程中我们需要注意温度的调控，一般在刚栽种的时候就需要将田间的而温度控制在二十到二十五度左右，这样三到四天左右就能成活，其次无花果种植的最低温度不能低于五度，否则很有坑你会被冻伤，其次就是最高温度不能高于三十八度，全年的平均气温能保持在十八到二十度左右是最好的。

无花果的生长需要有足够的光照，其次就是无花果自行繁殖的能力较强，所以在栽种的时候就是需要按照行间距三米、株间距两米左右的距离栽种，这样田间的通透性会比较好，同时也方便后期的田间操作，而且无花果的产量和质量都有所保障。详细>>

中医认为，无花果的性质平和，味甘，有健胃清肠，消肿解毒，止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。孕妇最容易患痔疮，而无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

无花果的皮是可以吃的，不用太过的担忧，无花果皮对身体没有太大的影响。不过食用的时候会稍微有一点点小涩，影响口感。花果采摘后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后，容易引起口腔过敏，采摘或购买无花果时应注意选择变软成熟的，因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激，引起不适。无花果的皮可以吃，但最好洗净后食用。详细>>

1、普通人一天最多吃4个

对于普通人来说，无花果一天最多只能吃4个，一般情况下，吃两个就足够了，既品尝了无花果其中的甘甜味道，也吸收了其中的营养成分，是最适宜不过的了。

2、孕妇儿童一天最多吃2个

如果是对于有孕妇们来说，那么无花果一天最多只能吃两个，因为孕妇本身就属于敏感人群，一天最多只能吃两个，吃多了会影响孕妇和宝宝的健康。并且，对于小孩子们来说，也是不宜食用过多的，一天最多也只能吃两个。详细>>

无花果不能够开花的说法是假的，作为花卉植物种类，无花果是具备开花能力的，而且食用的无花果大部分都是它的花朵部位。无花果的小花淡红色，没有花瓣，上部为雄花，下部为雌花，雄花产生花粉，给雌花授粉，雌花被授粉后就结出细小的种子。花果期时间在每年5~7月之间，喜欢生长在温暖湿润的气候环境之中，在药用、食用、观赏、经济价值上体现较高。