芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁。

黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶。

做法：

1、将土豆去皮蒸熟制成泥。

2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。

3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。

4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。

制作关键：

土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的。

做法二

用料

主料：土豆泥适量。

辅料：胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量。

调料：番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量。

步骤：

1、黄油放入锅中烧融化。

2、洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒，炒至洋葱透明。

3、放入切丁的培根翻炒，炒至培根边缘有点焦状。

4、倒入鸡酱或番茄酱，撒入少量盐和黑胡椒粉，炒匀盛出。

焗土豆泥：

1、将马苏切丝备用。

2、把土豆泥放入烤碗。

3、铺上馅料、铺一层芝士。

4、入烤箱~烤制中。烤箱预热200度，上层10分钟左右，待马苏融化即可取出。

小贴士：配料中的材料可以选取自己喜欢的东西哦~

做法三

食材明细

豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片。

制作步骤

1、把包菜烫熟捞起铺在盘底，接着烫熟玉米，红萝卜和青豆捞起。

2、接着马铃薯切片上锅蒸熟，取出加点盐巴压成泥。

3、把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。

4、最后把芝士片切丝撒在上面。

5、微波炉大火叮8分钟左右。

6、可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。

做法四

材料：土豆、西兰花、芝士、玉米粒、豌豆粒、盐、胡椒味沙拉酱。

做法：

1、土豆去皮切块，大火蒸透后取出。

2、西兰花焯水过凉，豌豆粒和玉米粒也焯水，芝士刨碎。

3、将蒸好的土豆放在保鲜袋中，压成泥。

4、将土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里，加盐、胡椒味沙拉酱，拌均匀。

5、取烤盘，先铺上拌好的土豆泥，再铺上西兰花，最后放上芝士。

6、烤箱提前预热200度，将烤盘放入烤箱，烤至食物上色，出炉即可。

做法五

材料：土豆、洋葱、蘑菇、鸡肉（也可用牛肉或香肠）、黄油、黑胡椒碎、番茄沙司、烤肉酱（可省略）淡奶油（可省略）、白兰地（可省略）、牛奶（一小勺）、盐、芝士片、马苏里拉奶酪碎

做法：

1、土豆去皮煮熟，碾成土豆泥。

2、洋葱、蘑菇切成碎丁。

3、鸡肉切成小肉粒。

4、最好选用不锈钢锅将黄油融化，放入洋葱炒出香味后放入蘑菇，翻炒片刻，最后放鸡肉粒（鸡肉很容易熟，早放会使肉质变老，如果是牛肉则可先放肉最后放蘑菇），放入少许白兰地烹制一下。

5、将番茄沙司和烤肉酱倒入第4步的锅中继续翻炒入味后盛出备用。

6、土豆泥中放入一勺牛奶和淡奶油拌匀，放入少许盐（蔬菜中的烤肉酱有咸味）。

7、将炒好的肉酱蔬菜与土豆泥混合拌匀（也可不混合搅拌，一层土豆泥、一层肉酱蔬菜分层铺在盘子里）。

8、取微波炉专用盘，将拌好的肉酱土豆泥倒入盘内，上层撒上少许黑胡椒碎。

9、最上层均匀的铺上芝士片和马苏里拉奶酪碎。

10、放入微波炉高火5分钟即可享用。