【补锌的作用】儿童补锌有什么好处 儿童补锌的菜谱

儿童补锌有什么好处

1、促进儿童正常发育

儿童时期最重要的就是维持好成长发育过程中所需要的营养元素，生长发育时期如果缺乏锌的话，会导致机体发育不良，严重的甚至会导致侏儒症或者是智力发育受限，对于儿童的伤害是不可逆转的。

2、激发儿童食欲

缺锌的孩子会出现味觉下降，严重的甚至会出现厌食、偏食以及异食等情况，长时间如果不受到重视的话会导致儿童营养缺乏，对于正常的生长发育而言都会受到极大影响。

3、增强身体免疫力

锌元素是机体免疫器官胸腺发育的营养素，如果锌元素缺乏就会导致胸腺发育受阻，孩子的身体免疫力就会下降，孩子也会经常出现生病的情况。

4、维持智力水平发育

锌是促进人体大脑记忆功能正常运转的主要元素，如果在儿童时期缺锌的话，会导致孩子的大脑记忆力不好，孩子经常会记不住东西，出现明显的记忆力下降症状，长期下来的话甚至锌作为人体必需的营养元素，在儿童时期主要能够促进机体的生长发育，儿童时期缺锌会给身体带来一系列的不适，因此父母一定要及时给孩子补锌。在补锌方法方面，最直接安全的方法就是通过饮食补充锌，因此家长在日常膳食中一定要关注给孩子补锌的细节。

儿童补锌的菜谱

儿童补锌食谱：栗子粥

材料：栗子、大米。

做法：

1、栗子5个剥皮以后切碎。

2、锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

小贴士：此粥适合4个月到1岁的宝宝。

儿童补锌食谱：蛋黄牛奶糊

材料：鸡蛋、牛奶。

做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

小贴士：此粥适合4个月到1岁的宝宝。

儿童补锌食谱：果仁粥

材料：大米、花生、核桃仁。

做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

小贴士：

1、花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

2、此粥适合2岁到3岁的宝宝。

儿童补锌食谱：海鲜鸡蛋羹

材料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋。

做法：

1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。

2、花蛤洗净，用开水烫使其打开。

3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

小贴士：此粥适合2岁到3岁的宝宝。

儿童补锌食谱：白菜肉丝

材料：白菜、瘦肉。

做法：

1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

小贴士：这道菜适合4~6岁的宝宝。

儿童补锌食谱：五彩黄鱼羹

材料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇。

做法：

1、小黄鱼洗净去骨切成丁状。

2、西芹、胡萝卜、香菇切丝。

3、锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。

4、加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

小贴士：此羹适合4~6岁的宝宝。

儿童补锌食谱：香拌卤牛肉

材料：牛肉500g、油适量、卤水适量、辣酱适量、细香葱适量、大蒜子适量。

做法：

1、牛肉用冷水泡10分钟后，放入锅内煮10分钟。

2、取出，洗净浮沫。

3、放入盛卤水的砂锅中，加盖小火卤100分钟。

4、捞出，晾凉。

5、香葱洗净、大蒜子去皮，切碎。

6、准备一勺辣椒酱。

7、用热油泼入，搅匀。

8、牛肉切薄片。

9、加入香葱、大蒜子碎及油泼辣酱，加入一勺卤水。

10、拌匀。

11、摆盘即可享用。

小贴士：这道菜适合四岁以上的宝宝们。

儿童补锌食谱：韭菜鱿鱼

材料：韭菜100g、鱿鱼500g、红辣椒10g、油适量、盐适量、蔬菜精适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量。

做法：

1、准备材料。

2、将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦。

3、切成均匀的等分。

4、将韭菜洗净，切段。

5、红辣椒切丝。

6、大蒜切碎、生姜切片备用。

7、将鱿鱼块焯水。

8、鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用。

9、起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱。

10、放入鱿鱼卷，翻炒。

11、放韭菜。

12、放红辣椒。

13、适量的盐。

14、适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅。

小贴士：这道菜适合六岁以上的宝宝。

儿童补锌食谱：爆炒文蛤肉大蒜

材料：文蛤1000g、油适量、大蒜适量、生姜片适量、生抽适量、老抽适量。

做法：

1、文蛤用淡盐水养4小时。

2、准备生姜片。

3、锅里倒入清水，加入料酒，生姜片大火烧开倒入文蛤，待一个个口张开捞起。

4、去壳后用清水冲洗沥干水分。

5、大蒜洗净后切断。

6、锅内倒油，先下入生姜片爆香，加入大蒜翻炒均匀。

7、倒入文蛤肉。

8、加入料酒翻炒均匀。

9、加入生抽和老抽。

10、翻炒均匀后熄火。

小贴士：这道菜适合6岁以上的宝宝。

儿童补锌食谱：川味宫保虾球

材料：河虾12只、腰果36g、油适量、盐适量、红油10ml、淀粉10g、白胡椒粉3g、生抽5g、醋40ml、糖25g、花椒5g、干辣椒6g、大蒜5g、姜5g、大葱10g。

做法：

1、将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。

2、虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。

3、葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。

4、腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。

5、将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。

6、锅里倒入油，中火加热5成热时放入虾仁滑开，虾仁变色成球捞出，控油备用。

7、锅里剩余的一点底油，先放入花椒慢炒烹出香味。

8、再放入葱、姜、蒜、干辣椒，爆出香味。

9、改中火，倒入调味汁，翻炒两下。

10、等调味汁慢慢变浓稠。

11、倒入虾仁和腰果。

12、快速翻炒几下即可。

小贴士：这道菜适合四岁以上的宝宝。