香蕉醋的制作方法

步骤1：香蕉去皮，轮状切约2cm厚度。

步骤2：耐热密封瓶内放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200cc水果醋，稍微摇晃一下。

步骤3：放进微波炉，中强度加热30-40秒，让黑糖溶化即可。

步骤4：取出之后，在室温下待凉即完成，隔天就可以吃了。

香蕉醋的功效以及作用

1、减肥

香蕉醋的这种功效是最为人们所熟知的，因香蕉与醋混合在一起，可以分解掉人体内多余的脂肪，将其转化成能量，即使吃了高热量的食物，也不用担心会长胖啦。

2、降低血压

香蕉与醋混合在一起，再加上红糖混合，其中富含的钾元素可以有效地起到降低血压的作用，防止人们由于心血管疾病导致的中风现象。

3、增加白血球

在医学上已经证明，香蕉醋是由香蕉、醋与红糖混合制作而成，营养上能够增强人体内的白血球的数目，提升白血球的数量。

香蕉醋可以放多久

香蕉醋一般可以放三个月左右，如果在完全不透气的密封状态下的话还可以放得更久一点，一般是可以放一年左右，香蕉醋放得越久味道越好。如果急需喝香蕉醋的话在泡好后24小时既可喝，味道也很好。

香蕉醋为什么可以置放一年

因为完全密封的状态下香蕉醋完全接触不到空气，就没有那么容易的坏掉，在完全密封的状态下放得越久越香。如果不是完全密封的状态下肯定是置放不了一年的，因为空气会使香蕉醋变质，比较容易过质。如果香蕉醋在没有完全密封的状态下半年或者以上的时间喝了的话很有可能会拉肚子，所以不建议不密封的状态下置放一年，这也就是香蕉醋为什么可以置放一年的原因。

香蕉醋是否越久越美味

香蕉醋如果置放一年的话是不会影响最初的味道的，甚至会有更加美好的味道，所以不要担心香蕉醋置放一年会变质，这些根本影响不到香蕉醋本身的味道，反而因为置放的时间越长，香蕉醋的味道会越来越美好。

香蕉醋适合人群与禁忌

1、从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

2、香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。

3、香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，从而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

4、肾炎患者：忌香蕉。香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎病人因为肾脏的排滤功能差，吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，尤其是钾会加重肾病，同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。

5、关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又会使血液循环减慢，代谢物堆积，故有可能加重病情。

香蕉醋饮用注意

香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利消化和通便，但是香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉，会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。所以在吃香蕉醋的时候要多加以注意。

推荐阅读：

【自制果醋】各种果醋的功效与作用 自制果醋的做法大全

【苹果醋知识百科】苹果醋的功效与作用 苹果醋能减肥吗

【柠檬醋】柠檬醋的制作方法 柠檬醋泡多久可以喝 柠檬醋的功效与作用

【百香果醋】百香果醋制作方法 百香果醋的功效作用

【猕猴桃醋】猕猴桃醋制作方法 猕猴桃醋的功效与作用

【樱桃醋】樱桃醋的制做方法 樱桃醋的食用功效与注意

【葡萄醋】葡萄醋的制作方法 葡萄醋的功效与作用 葡萄醋食用禁忌