如何开一家烤鸭店

开烤鸭店流程

（1）店铺的选址工作

开烤鸭店的第一准备事项就是选址，好的商铺直接跟销售额挂钩。

（2）烤鸭店的装修

其实店铺的装修无需高大上，做好一些装修的基本工作如墙面粉刷、地板换新等，只需给进店的消费者一种干净卫生的感觉即可。

（3）学会烤鸭的制作技术

烤鸭的味道对店铺的生意有至关重要的影响作用，也是决定开店成败的关键。而烤鸭的味道又依赖于烤鸭的制作技术，所以对于创业者来说，学会烤鸭的制作技术才是开店的重中之重。目前学习技术主要以当学徒为主，创业者完全可以选择一个口碑和味道都不错的烤鸭店，学习一下烤鸭的制作技术，等到学成归来就可以准备开一家自己的店铺。

（4）购买设备

一般烤鸭会运用到的设备主要就是烤炉。

开烤鸭店需要哪些证件

（1）个体户营业执照。

（2）税务登记证。

（3）场所租赁协议。

（4）卫生许可证。

（5）从业人员健康证。

（6）开户许可证（可有可无）。

开烤鸭店需要的设备

（1）烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，建议您选择炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。

（2）冰柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右。

（3）腌料盆，不锈钢大脚盆50左右。

（4）操作台100元左右。

（5）刀，6，鸭钩子大约2-3个可以准备100。

（6）碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32箱。

（7）腌料，烤鸭所有的配方材料。

（）8煤炉或者电炉，烫鸭使用。

（9）不锈钢桶。60元个，烫鸭用。

（10）油纸或塑料袋，包烤鸭用。【烤鸭设备选购】//ad-model.com/goomai/194252.html

开烤鸭店挣钱吗

在北方一二线城市中，烤鸭市场基本已经饱和，例如北京就有着多家知名的烤鸭品牌，留给其它烤鸭店的市场空间很小。但是在三四线城市以及南方部分一二线城市中，烤鸭还算是比较少见的美食，市场竞争也没那么激烈，在这些城市，开烤鸭店是很赚钱的。

开烤鸭店需要多少钱

投资费用如果单纯只是设备的话就只有一万块的样子，要是考虑店面的话，有1000来块的门面，也有几千的门面，就不太好估算。开个大型规模的投资成本在20-30万元，这个规模的投资适合开在比较豪华的地区，消费者的档次也会要求高些，是很多手头的资金比较多的投资商钟爱的投资规模。

开烤鸭店一个人可以吗

投资人如想开一间规模较大的烤鸭店，那么一个人是肯定不行的。不管是后厨制作还是前台服务，都需要一套班子才能展开。中小投资人不具备这样的条件，开家小型烤鸭店较为适宜。

小型烤鸭店由于规模小，顾客流量也相对较少，故而不需聘请大量的服务员进行前台操作，后厨方面受益于自动化的操作流程只要监管到位，一个人是能够胜任的。若店铺各项陈列得当，流转过程衔接紧凑，投资人完全可以独立经营。

开烤鸭店怎么吸引用户

想要聚人气，关键还是以味道取胜，做出来真正好吃并且有特色的烤鸭，并增加与之搭配的熟食类型，比如除了烤鸭之外，还经营鸭脖、鸭肠、鸭架、凉菜等熟食美味，满足较多消费人群的需求，给人们带来更多的选择，在这种情况下也能够最大程度的吸引人气。

其次，选择知名烤鸭品牌申请加盟，如此便可以获得这个烤鸭知名商标的使用权，借助品牌现有的名气和市场号召力来吸引人气也不失为一种简单快捷的赚钱方式。

此外，开展广告宣传活动也非常有必要，借助当地的一些媒体对自家店铺进行有利的宣传，并适当开展优惠活动，吸引人气的同时可以不断增加销量，从而可以迅速在当地站稳脚跟。

烤鸭店取什么名字好

全聚德烤鸭店、侯氏烤鸭店、华康烤鸭店、知香坊烤鸭店、宴鸭居烤鸭店、香千里烤鸭店、巴山鸭话烤鸭店、京师烤鸭店、桂兰烤鸭店、新晃烤鸭店、新龙风味烤鸭店、尚烤工坊烤鸭店、鸭当家烤鸭店、家安烤鸭店、禄丰吴记烤鸭店、食尚烤鸭店、锦食飘香烤鸭店、全聚祥烤鸭店、口水鸭烤鸭店等。

烤鸭店加盟

烤鸭店加盟要多少钱

（1）按城市分

①一线城市：以上海为例，180㎡大约需要投资69.38万元。

②二线城市：以厦门为例，160㎡大约需要投资53.44万元。

③三线城市：以邯郸为例，140㎡大约需要投资39.65万元。【详细】

（2）按店型分

①旗舰店：250大约需要投资84.8万元。

②形象店：200大约需要投资69.55万元。

③标准店：150大约需要投资52.8万元。

烤鸭加盟店赚钱吗

（1）北上广深：30㎡烤鸭店月净利润大约在2.24万元，年净利润大约在26.88万元。

（2）省会城市：30㎡烤鸭店月净利润大约在1.95万元，年净利润大约在23.4万元。

（3）地级城市：30㎡烤鸭店月净利润大约在1.72万元，年净利润大约在20.64万元。

（4）县级城市：30㎡烤鸭店月净利润大约在1.41万元，年净利润大约在16.92万元。【详细】

烤鸭店加盟条件

（1）具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。

（2）具备能够满足整体运营的资金实力。

（3）对烤鸭店加盟特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认同烤鸭店品牌。

（4）具备一定管理与市场竞争、组织营销及策划能力，以及良好的商业信誉。

（5）店铺位置须设在当地繁华商业街上，店中店须设在当地知名商场内。

（6）遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。

（7）愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。

烤鸭店加盟流程

（1）投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

（2）实地考察：到总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请。

（3）资格审核：总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格。

（4）签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同。

（5）经营指导：总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

烤鸭店选址技巧

对于店铺地理位置的选择，投资商要明确的是，烤鸭作为快捷时尚速成的餐饮美食，他的购买条件非常的简单。而店面的选址可以在人流量比较聚集的商业街，步行街，农贸市场，商超附近。或者是城市的主流干道，居民小区楼附近也是可以创办店面的。这些都根据当地实际的消费情况，来了解信息以后，再来考虑店面的选址。确保消费人流量的集中，是第一店面选址的要点。

烤鸭店如何装修设计

烤鸭店的装修大多都是以简为主，地面铺复合地板又快又省钱，关键还漂亮，用浅色系列会比较合适，而且还干净空间还大，不过这种简单装修所对应的顾客群体也是比较广泛的，消费水平都很大众化。

开烤鸭店注意事项

（1）要有特色

想要在同行激烈的竞争中，吸引到更多的消费者，那么烤鸭店就必须要具有特色，无论是产品还是整个店面的装修和服务都需要具有特色。开烤鸭店想要吸引顾客要有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色。

（2）重服务质量

烤鸭店只有提供优质的服务给消费者，消费者才会感到满意而再次光临烤鸭店，所以对消费者服务的好坏是直接影响加盟店生意，在加上如今人们生活对于服务都有着较高的追求，服务好也是拉拢顾客长期光临的重要手段。所以为此作为烤鸭店的创业者经营中对于服务这快不能有半点忽视。

例如大型火车站商铺的烤鸭加盟店，面对的顾客形形色色，可能大家因为赶火车都有些毛毛糙糙，要是服务态度也毛毛糙糙，很容易和顾客发生口角。

（3）店面干净整洁

烤鸭店面需要简洁大方，经营烤鸭店需要保持卫生问题比较重要。烤鸭店店面装潢设计简单，可以把自己的特色烤鸭图片贴在墙上，其中注意凸显烤鸭店的饮食文化。