菠萝蜜哪个部位能吃？

1、果肉

菠萝蜜果肉是菠萝蜜最核心的部位，成熟的菠萝蜜果肉香甜，含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、脂肪等营养成分，可以直接食用。

2、果核仁

菠萝蜜的果肉内部还有很大的果核仁，含有淀粉、脂肪及蛋白质，有益气通乳的作用，所以这部分也是可以食用的，不过一般不是直接吃。

3、菠萝蜜里的丝

黄丝可以食用，白丝不可。 菠萝蜜里面的丝，分为白丝和黄丝两种，黄丝是果肉的前期的样子，味道虽不如果肉般甘甜，但也是可以食用的，且可以直接生吃，也可以炒来吃；而白丝则是菠萝蜜的合成纤维，已经没有食用价值，不建议食用。

菠萝蜜的核能吃吗？

菠萝蜜的核能吃。

菠萝蜜核个头比较大，含有大量的淀粉，煮熟后口感粉粉的，食用菠萝蜜后可以将果核仁收集起来，煲汤的时候放一些在里面，煮熟后喝汤、吃核，用菠萝蜜果核仁熬成的汤味道鲜美，而且营养丰富。

食用菠萝蜜有些什么禁忌？

1、不能和蜂蜜一起食用：

菠萝蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的话，可能会反应生成一些气体，造成饱腹、胀气、腹泻等症状。

2、避免出现过敏反应：

食用菠萝蜜，可能会出现过敏反应，所以在吃之前，先用盐水浸泡一段时间。

3、适量食用菠萝蜜：

因为,菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。

4、火气重的人不宜食用：

火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。

5、过敏体质的人群不宜食用：

吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。

6、糖尿病人不宜食用：

糖尿病人不适宜吃菠萝蜜，菠萝蜜中的糖分是比较高的，食用菠萝蜜的话可能会加重病情。

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