果汁果冻的做法与配方

一、果汁果冻怎么做

材料：果汁、水、琼脂、白砂糖。

做法：

1、琼脂提前泡水半小时。

2、将琼脂加33g水煮到琼脂完全溶化，加白糖溶化后关火。

3、榨果汁或者准备大瓶的饮料果汁。

4、将果汁和琼脂完全融合在一起，倒入模型，放凉后放入冰箱冷藏一小时就可以吃了。

二、果汁果冻的家常做法

材料：琼脂4g、白砂糖10g、水200g、果汁400g。

做法：

1、琼脂提前泡水半小时。

2、将琼脂加33g水煮到琼脂完全溶化，加白糖溶化后关火。

3、榨果汁或者准备大瓶的饮料果汁。

4、将果汁和琼脂完全融合在一起，倒入模型，放凉后放入冰箱冷藏一小时即可。

三、简易果汁果冻的做法

材料：果肉适量、果汁30毫升、吉利丁片2片、水180毫升、白糖30克。

做法：

1、 将水白糖吉利丁片果汁混合放在盆里，在火上煮半锅热水把盆放进去隔水加热，待所有融合在一起关火。

2、在模具里放好果肉丁。

3、然后将冷却到三十度左右的水放进去，入冰箱冷藏四小时以上就可以了。