一、怎么挑选海棠果

1、观察颜色

自然成熟的海棠果表面颜色为红色和黄色相间，所以我们在挑选时，就应该选择红黄色相间的海棠果。

2、不要选择颜色特别艳丽的

有些不良商家，为了让海棠红的颜色更好看，就会在表面进行打蜡处理，就使得这种海棠果看起来颜色非常鲜艳，但是会危害身体健康，所以不建议选择这样的海棠果。

3、根据大小挑选

购买海棠果时，我们应该尽量挑选个头大一点的海棠果，因为个头大的海棠果在生长时汲取了果树更多的营养，口感也相对较好。

4、看果皮表面

观察海棠果果皮有没有虫眼，如果发现有虫眼就不能购买，因为这样的海棠果很可能有农药残留。另外注意观察海棠果表面有没有损伤处，因为市场上的海棠果大多都是从外地运来的，所以在运输过程中就很可能出现磕伤碰伤。

二、 海棠果怎么储存

1、冰箱保存

把海棠果清洗干净，待表面没有水分后，然后用保鲜膜包裹起来放在冰箱里保存，自然保存时间会很久一点。

2、袋装保存

海棠果也可以装入真空袋子中，这样保存的时间会更长，还不会影响口感。

3、做成果酱

海棠果想保存下来，也可以做成果酱，相信味道也会是别有一番滋味的，做成果酱后保存到玻璃瓶中，密封起来。

4、制成果脯

海棠果想保存时间很长一点，还可以进行风干，去除水分，制成果脯，进行袋装，或者罐装保存。或者风干，制成海棠干。

5、制成罐头

想保存海棠果，不失原来的味道，还可以制成海棠果罐头，这样保存的时间也会大大延长。

6、冷库储存

当然，如果需要保存的海棠果数量较大的话，那就是冷库储存，现在只要出资，就有专门的冷库保存出租。