一、柿饼怎么吃才好吃

1、罗汉果柿饼茶

配料：罗汉果适量、柿饼适量

做法：将罗汉果和柿饼洗净，放入玻璃汤锅内，一次性注入适量的清水。盖上锅盖，大火煮开后转小火。再继续煲20分钟即可关火。盛入杯子里即可饮用。

2、冰糖百合莲子柿饼

配料：冰糖适量，百合1-2个，柿饼1个，莲子适量

做法：首先将莲子洗净，冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子，煮开后第一遍水弃掉，换水再煮，水再开后转小火，焖煮0.5--1小时，酥软后加入适量的冰糖。最后加入百合继续小火煮10分钟即可，待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热，柿饼条直接放入碗中不需煮。

3、柿饼粥

配料：柿饼三个，白粥适量，水适量

做法：将柿饼切碎备用。白米洗净入锅，加足量的水，浸泡约三十分钟。放入柿饼，以大火煮滚。转小火，盖上锅盖，慢熬成粥。

4、柿饼鸡汤

柿饼有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽⋯等。加上枸杞和鸡肉一起炖煮，汤汁很甜非常美味。既营养又美味。

配料：柿饼切小块适量，鸡肉适量，枸杞适量，当然你也可以加适量香菇

做法：柿饼和枸杞放入锅中并加入水，小火煮到水滚鸡胸肉(另外煮水)川烫一下立刻捞起放入锅中。盖上锅盖关火利用锅肉的余温把鸡肉闷熟即可起锅盛装。

5、柿茶

配料：柿饼3个，冰糖10克，水适量。

做法：柿饼切小块，备用。取一干净砂锅，将作法1的柿饼块、冰糖放入锅中，再放入水适量水煮至沸腾。转小火续煮约30分钟后，即可连同柿饼一起食用。

二、吃柿饼的注意事项有哪些

1、每次食用量

一个柿饼所含的能量相当于三碗米饭，所以每天吃柿饼的数量别超过一个，不然会引发发胖的哦。

2、健康食用时间

在吃柿饼的时候不要空腹吃，会引发胃肠胃痛问题的，最好是吃完饭一两个小时后才可以适当吃一些，但不要选在晚上吃。

3、吃完刷牙

柿饼中的糖分是很高的，如果吃完柿饼不刷牙的话，残留物会损伤牙齿的，尤其是晚上的时候，一定要刷牙漱口。

4、注意柿霜的“健康”

柿饼上面那层白色的东西叫做柿霜，有着化痰止咳的效果，只是如果买到那种撒上石灰的柿饼，那么那一层柿霜千万不能吃了。