一、干蜜枣可以煲汤吗

可以。

不管是干蜜枣还是湿蜜枣，都是可以用来煲汤的，而且蜜枣煲汤能更好发挥它的功效，加入蜜枣煲出来的汤也会更甜、味道更浓郁。

不过用蜜枣煲汤的时候要注意，一次不要放太多蜜枣，一般放2到3颗蜜枣就差不多了，一次性放太多的话会影响汤的本味，太甜了就不好了。

二、蜜枣汤的做法大全

蜜枣除了能直接食用外，很多人还常用它来煲汤喝，蜜枣和很多食材一起搭配能起到很好的效果，下面为大家介绍蜜枣汤怎么做好吃：

1、苹果蜜枣煲猪展

原料：

猪展、苹果、蜜枣、生姜。

做法：

（1）苹果洗净切块，蜜枣洗净，猪腱肉洗净切块焯水后备用。

（2）猪腱肉、苹果和蜜枣生姜一起放入锅内，倒入温开水，大火烧开后转小火煲1个小时左右，出锅时加调料调味即可。

2、燕窝蜜枣汤

原料：

燕窝、蜜枣、红糖。

做法：

（1）燕窝用清水泡开，除去杂质；蜜枣去核。

（2）蜜枣与燕窝一起放入锅内，加水适量，煮至蜜枣烂熟，放入适量红糖调味即可食用。

3、蜜枣炖土鸡汤

原料：

土鸡、蜜枣。

做法：

（1）土鸡洗净剁块、蜜枣洗净。

（2）锅内下入适量清水，下土鸡块，煮三五分钟后捞出，放入紫砂锅内，加入适量水。

（3）老姜去皮，洗净切片后放入锅中，开火炖汤，炖到一半时把蜜枣放进去一起炖，炖至鸡肉烂，关火，加盐调味即可。

4、无花果蜜枣炖瘦肉

原料：

无花果、瘦肉、蜜枣。

做法：

（1）猪肉洗净后焯水，切成块备用；无花果、蜜枣洗净备用。

（2）猪肉、无花果、蜜枣放入炖盅内，加适量水，隔水炖2小时即可。

5、菜干陈肾蜜枣汤

原料：

腊鸭肾、猪踭、白菜干、蜜枣。

做法：

（1）菜干切段，腊鸭肾用温水浸软后切片，猪踭洗净。

（2）将菜干、腊鸭肾、猪踭、蜜枣一起放入瓦煲内，加适量水，武火煮沸后转文火，煲一个半小时，调味即可。

用蜜枣煲汤是比较养生的，大家在家的时候可以试一下，味道相当不错。