一、冬瓜皮煮水的功效

1、利水消肿

利水消肿是中药冬瓜皮的重要作用，它味甘性平，能入肾经，平时人们出现身体浮肿与小便不利时，可以将冬瓜皮干泡水后饮用来调理。

2、清热化痰

冬瓜皮干还是一种能清热化痰的健康食材，它能清理身体内的热毒、加快人体内湿气排出，对人类因湿热毒气导致的痰多咳嗽有特别好的缓解作用。

3、止咳平喘

止咳平喘也是中药冬瓜皮的作用之一，平时人们出现咳嗽时可以把中药冬瓜皮加清水煎制以后取出药液，加蜂蜜调味服用，适量饮用能让咳嗽的症状有所好转。

4、减肥降脂

冬瓜皮荷叶茶的功效与作用主要是减肥，因为冬瓜皮和荷叶都是寒性物质，有很强的排毒功效，另外它们还可以清除人体内的多余油脂，减少人体对糖分和脂肪的吸收，从而也就控制了脂肪在人体内的积存。

二、冬瓜皮怎么煮水

将冬瓜皮和干荷叶放入保温杯中，然后倒入适量开水，盖上保温杯盖子焖个五六分钟，之后打开盖子，等到温度适中后即可饮用。

三、冬瓜皮的其他食用方法

1、冬瓜皮鲢鱼汤

材料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克，味精1克。

做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。

功效：补中气，通经下乳。

2、冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

材料：猪肉（瘦）100克，冬瓜皮80克，蚕豆60克，盐3克。

做法：首先将冬瓜皮、蚕豆洗净，猪瘦肉洗净，切块；然后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。

功效：补肾健脾、利湿退肿。

3、冬瓜皮猪苓鲫鱼汤

材料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，盐5克，味精2克。

做法：先将鲫鱼活杀，去鳞、鳃及内脏，洗净；然后将猪苓、冬瓜皮、生姜洗净；最后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

功效：健脾渗湿、利水消肿。

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