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植脂末怎么做奶茶 用奶精做奶茶配方

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摘要:植脂末采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,常用于咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等食品中,很多人爱喝的奶茶中也含有植脂末,那么植脂末怎么做奶茶?相信很多小伙伴都喜欢自己动手制作奶茶,下面小编就教大家用奶精做奶茶的配方,一起学习下吧。

植脂末奶茶做法一

1、首先准备个雪克杯和一把容量5g的量勺。

2、用5g量勺装3平勺植脂末(一共15g),倒入雪克杯中。

3、在雪克杯中倒入150ml红茶水。

4、加入少量冰块和适量果糖,甜度可根据个人喜好适当调节。

5、将雪克杯盖上盖子摇匀。

6、将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在玻璃杯中。

7、放入几块冰块,口感更好。

8、插上吸管开始享受浓郁的奶茶啦。

植脂末奶茶做法二

准备材料:奶精40克、果糖10毫升、珍珠粉圆25克、红茶200毫升、泡沫红茶6克、粉圆珍珠25克、开水200毫升、果糖5毫升、水2500毫升。

1、先做红茶水,准备红茶和开水(水一定要刚烧开的),把开水倒入装红茶的杯中,焖2分钟即可,放置一旁备用。

2、现在开始煮珍珠,准备材料。把水倒入锅内煮至大滚,水和粉圆的比例是8:1。

3、水烧开之后,珍珠以缓慢的方式倒入锅内,搅拌均匀,小火煮25分钟,期间内要搅拌5-6次左右。防止黏锅。

4、时间到后闷30分钟。30分钟后将珍珠倒入筛网用冷水冲洗,沥干水分,加入果糖搅拌均匀,浸渍13分钟左右口感最佳。放在一旁备用。

5、所有原料都准备好了,现在可以制作珍珠奶茶,把红茶过滤好。

6、按顺序将 奶精、果糖、红茶水、倒入雪克壶中。

7、将雪克壶扣在一起,手拿住雪克壶上下摇晃10秒左右即可,让所有原料融合在一起。

8、倒入杯中。

9、把珍珠倒入杯中。

10、倒入300c热水,搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了。

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