一、老冰糖去火吗

中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛就会上火，会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状，通常会吃一些药物降火，不过除了吃药以外，从日常饮食进行调节也是去火的一个好办法，老冰糖就是一种去火的食材，那么老冰糖为什么能去火呢？

中医学认为，冰糖味甘、性平，入脾经和肺经，有润肺止咳的功效，适量食用可以补中气，中气足了，火气自然就降了，因此冰糖可以去火，对于干燥引起的虚火比较有效。对于上火人群来说，可以喝一些冰糖水，或者吃冰糖雪梨、冰糖银耳汤等，能起到清热去火的作用。

二、冰糖怎么吃可以下火

冰糖具有去火的功效，这是中医学的理论，不过冰糖下火不是直接吃的，而是要采用正确的方法：

上火要吃冰糖的话，通常会通过泡冰糖水的方法来饮用；不过单喝冰糖水的效果可能不是那么好，喝太多还会影响健康，所以可以和其他清热去火的食材一起熬水喝，比如金银花、山楂、雪梨等一起炖煮，不仅去火的效果更好，而且还可以调节冰糖水的口味，让冰糖水的口感更好。

三、喝冰糖水去火注意事项

上火的时候适量喝一些冰糖水是可以达到清热降火的功效的，不过需要注意的是，冰糖的甜度比较高，不宜多喝，不然会影响身体健康，糖分摄入过多也会容易长胖，喝的时候要注意适量。