一、柳橙汁和橙汁的区别

柳橙汁就是橙汁的一种，柳橙又名印子柑，原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省（市）也有栽培。

柳橙可以分为普通系、脐橙系、雪橙系、无酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳，深受民众喜爱，栽培面积逐年增加，是目前柑桔果实中栽培面积最多的品种。

橙汁（Orange juice），是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。

橙子是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺，叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性，种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。花单生于叶腋，有下垂性，花梗短；花萼杯状；花瓣白色，有时背面淡紫红色；花柱长约为子房高的2倍，柱头几与子房等大。果扁圆或近似梨形；种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。

柳橙汁和橙汁的区别是橙汁是橙子榨的，柳橙汁是柳橙榨的，两种果汁分别是由不同品种的橙子压榨，自然果汁的甜度也有所不同。

二、柳橙汁的做法

做法一：

1、把准备好的柳橙对半切开，榨出橙汁。

2、柳橙汁与糖水混合拌匀，把成品放入水瓶存放在冰箱中。

3、饮用时，可以根据个人喜欢的浓度进行调节，用矿泉水或气泡矿泉水进行稀释。

做法二：

材料：柠檬1个，柳橙1个半，蜂蜜适量，冰块适量。

1、将柳橙剥皮，撕成瓣，放入果汁机中，将柠檬汁挤入。

2、将蜂蜜加入，加盖后开启果汁机，将材料搅打均匀即可（约20秒）。

3、柳橙汁可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏，并有利尿作用。