一、全麦粉是粗粮吗

全麦面粉也属于一种粗粮，可制作成全麦面包、全麦面条等。所谓全麦面粉，其实也就是整粒小麦经过经过磨粉、筛粉等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成全麦粉。如果你抓上一把全麦面粉在手掌摊开，就可以清楚地看到有粉碎的麸皮在里面，吃起来口感粗糙，可是麦香味十足。

二、全麦面粉可以减肥吗

全麦面粉适当食用是可以减肥的，全麦面粉里面的热量相对来说比较低，如果用全麦面粉替代主食，一般可以达到比较好的减肥效果。同时全麦面粉里面含有的纤维素较多，能够促进肠道蠕动，帮助消化，同时还可以增加饱腹感，对减肥有帮助。

如果想要减肥，不仅可以吃全麦面粉，同时还可以适当的吃点蔬菜水果，平时要控制食物摄入量，每天摄入的总量最好不要超过1500千卡，以免身体里面的热量转换成为脂肪，导致肥胖等症状出现。

减肥过程中还需做好身体保健工作，平时需要适当进行体育运动，比如可以进行瑜伽锻炼，也可以游泳、慢跑，同时还可以选择其他的锻炼方式，能够促进身体新陈代谢，消耗脂肪，同时也能够达到比较好的减肥功效。减肥期间最好不要经常暴饮暴食，偏食挑食。