一、黑松露酱怎么吃

1、用黑松露为主要原料的黑松露酱，拌米饭吃很不错，香香的，有一点点油，米饭亮亮的。

2、黑松露酱夹馒头很好吃，咸度正好。

3、早餐做的炒蛋，上面淋上半袋的松露酱，非常美味，松露酱的口感跟劲道，原来担心会油腻。

二、松露酱好吃吗

闻起来很香，油味没有哈喇味，吃起来不会很咸，很香，好吃，酱的味道很香而醇厚。而且有菌类和鸡肉所以会有一定的嚼劲，入口的时候可以明确辨别出食用菇的味道，因为还添加了一些鸡肉和黑胡椒，所以尝起来口感也非常好。不过因为加了点葵花籽油，香的同时也有点油。

三、黑松露酱需要冷藏吗

需要。如果是自制的松露酱，做好的松露酱密封冷藏，两周内食用完毕问题不大。

买来的黑松露酱在开封后，一般一个月以内就要吃完，不要放太长时间，否则容易进空气或者水气导致坏了。

而且每次在弄黑松露酱的时候，不要用带有水的勺子或者筷子去弄，而是要干燥的勺子弄，如果带有水，容易导致黑松露酱变坏，会滋生细菌。