九三玉米油怎么吃
1、在拌凉菜的时候加入适量的九三玉米油,增加菜品的香味。
2、玉米油忌高温油炸,适合炖煮和炒菜,用九三玉米油炒菜能使食物色香味俱全,不会损失食物的营养价值。
3、煮汤、粥时滴几滴九三玉米油,调味、增香。
九三玉米油食用注意事项
1、九三玉米油不要加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化。
2、勿重复使用九三玉米油,一冷一热容易变质。
3、九三玉米油用来油炸的话,次数不能超过3次。
4、用九三玉米油炒菜不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。
5、九三玉米油在使用后应拧紧盖子,避免空气接触,与空气接触易产生氧化。
6、九三玉米油应避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透,致使劣化。
7、使用过的九三玉米油千万不要再倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质。