酸角是什么季节的水果

酸角是夏季的水果，一般会在每年立春时节开始种植，花期在5-8月份，果期在7-12月至次年的5月，在每年4月上旬至6月上旬成熟，成熟后即可采摘上市，一般会在4月份上市，目前酸角的品种并不多，常见的有马蹄酸角、泥鳅酸角、米易酸角这3种。

酸角产地主要在亚洲，中国的福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾都有栽种，酸角的食用方法多样，像很多人喜欢吃的酸角糕，就是以酸角为主要原料做成的，而且它还可以加工成为酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等，在云南还有人用酸角做菜吃。

酸角几月份成熟

酸角是一种热带地区有名的水果，每年4月上旬至6月上旬成熟，它是属于豆科、酸豆属植物的果实，也叫酸豆子、曼姆、罗望子等，果实是可以当水果食用，还能够入药，为人体提供多种营养元素。

酸角的果肉之中，含有丰富的果酸、矿物质、蛋白质、脂肪、粗纤维、有机酸、果酸等成分，营养价值很高，还可以制作成果冻、果粉、果脯、果糖、果酱等；酸角这种水果有着消热、养肝、消食等作用，入药后对于食积、腹痛、中暑、慢性胃炎等症状都有着一定的疗效，还能够治疗缺铁性心脏病。