一、糖粉是怎么做出来的
糖粉是一种在制作小点心的时候经常会用到的材料,其实在我们需要用到糖粉的时候,是可以不用特意出去买的,因为糖粉在家里也可以制作出来。
制作糖粉的原料也很简单,只需要准备白砂糖和玉米淀粉就可以了,我们要按照10:1的比例将白砂糖、玉米淀粉一起放入搅拌机中进行搅拌。
大约按照每搅拌它三十秒就暂停五秒的规律重复三分钟左右之后,就可以将糖粉倒出来过筛,细腻的糖粉就制作出来了。这样做出来的糖粉不需要额外的加工,是可以直接使用的。
需注意的是,在制作糖粉时,一定要用玉米淀粉,玉米淀粉可以吸潮,防止糖粉结块,如果是别的淀粉就不会有这种功能,而且最好要按正确的比例和白砂糖混合。
二、糖粉可以做什么好吃的
糖粉可以做的东西非常多,许多西式点心都需要用到糖粉,还有中国的一些传统小吃也离不开糖粉。糖粉可以用来制作饼干,蛋糕,面包,冰皮月饼,马卡龙等许多甜点,也可以用于这些甜品的装饰,糖粉是做点心必不可少的材料。
1、糖粉一般用于烘焙制作,比如一些饼干,蛋糕,面包的制作就离不开糖粉,而且糖粉其实是有一定的营养价值的,它有着健脾润肺,补肾和胃,美容养颜的功效。
2、在日常生活中,恰当的食用糖粉会加强身体对改的吸收,但是不能吃多,否则也是会妨碍钙吸收的,所以我们平时可以偶尔的吃一些蛋糕类的甜品,不能过多的食用,这样对身体不会起到很大的益处。
3、如果你是想用糖粉来做一些甜点上的装饰,那么就购买防潮糖粉,如果是需要用糖粉来制作一些面包饼干之类的甜点,购买普通糖粉就可以。