挂耳咖啡又称挂耳包咖啡、挂耳式滤泡咖啡，一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。详细>>

挂耳包咖啡被发明出来是2001年，日本UCC上岛咖啡发明了挂耳包咖啡并注册了专利，随后推向市场。

据M aigoo网编了解，挂耳式滤泡咖啡的由来是在1990年，日本山中产业株式会社将茶包的概念用于咖啡，发明了滤挂式咖啡并申请专利。详细>>

挂耳咖啡是咖啡萃取饮用方式范畴，是指在挂耳咖啡袋内装入适当研磨度的已经研磨好的咖啡粉，打开后挂在水杯上，直接加热水冲泡咖啡。

黑咖啡是咖啡成分的范畴，是指冲泡好的咖啡中，不加奶、不加糖、什么也不加的咖啡就叫黑咖啡。详细>>

纯的挂耳黑咖啡几乎无热量，一杯不含糖及奶的纯黑咖啡热量相当低，几乎接近无。

那么，挂耳咖啡能减肥吗？据买 购网小编了解，减肥的时候都是可以喝挂耳咖啡，但只喝挂耳咖啡是不减肥的。详细>>

随身携带，即时饮用，成分健康，口感香醇。

正确饮用下，对身体有一定的好处。

提神醒脑：咖啡因与人体内的腺苷受体结合，从而令疲劳感减弱。

改善记忆力：定期喝挂耳咖啡可以保持大脑健康，从而有助于对抗这些问题。

促进肝脏健康：经常摄入挂耳咖啡与预防肝癌，脂肪肝，肝炎和酒精性肝硬化有联系。

富含抗氧化剂：挂耳咖啡中可以找到强抗氧化剂，例如钾，镁，维生素B2，B3和B5以及锰。

牙齿受损：长期过量喝挂耳咖啡容易使牙齿发黄，出现色素沉淀等。

睡眠质量不佳：长期大量喝可刺激大脑皮层，使其兴奋，容易出现睡眠质量不佳等。

骨质疏松：长期过量喝挂耳咖啡，可能使身体出现钙流失的情况，进而导致骨质疏松。

胃部不适：由于咖啡可刺激胃酸分泌，长期过量喝可能损伤饮用者胃黏膜等。

原料不同：速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物；挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。

饮用方法不同：速溶咖啡需将咖啡倒入杯中冲泡；挂耳咖啡需将两侧纸板制作的夹板挂在杯子上。

添加剂不同：速溶咖啡含有一些化学添加剂；挂耳咖啡没加任何的添加剂。

制作过程不同：速溶咖啡制作过程：预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥；挂耳咖啡制作过程：咖啡生豆→烘焙→冷却→研磨→包装。详细>>

从新鲜度和口感上来说，现磨咖啡肯定是要比挂耳咖啡好的。

从方便制作和便携性上来看，挂耳咖啡更具优势。

M Aigoo网编认为，现磨咖啡的新鲜度是肯定要好于挂耳咖啡的，但要论便携性，那就大不如挂耳了。详细>>

选择表明了具体庄园或者合作社的挂耳咖啡，这样才有品质的保障。

咖啡豆是否为当季当年的，决定了挂耳咖啡的口感。

浅烘焙的咖啡豆一般会表现更多的“酸”，回甘也会相对明显。中烘焙的咖啡豆基本都表现成保留了风味物质，但又不会酸，也不会太苦。深烘焙几乎不包含有风味物质，与此同时焦糖、美兰德、碳化等反应的产物，也随之出现，表现更多的是苦味。

对于挂耳咖啡来说，氮气填充的意义则不大。此外，ma_igoo网编提醒，包装一定要是绝对密封。

好的品牌相当于找到专业的咖啡豆烘焙师，因此选择靠谱的品牌很重要。详细>>

温杯：让冲泡出来的咖啡不会降温太快。

水温：挂耳咖啡水温多少合适？建议温度在85至90度之间。

挂上背沿：轻微摇晃挂耳包，倒出杯子里的热水，撕开挂耳包上的封条后，将两旁的纸制挂耳撑开，并摇晃使咖啡粉平整，再挂到杯缘。

预湿挂耳咖啡包：第一次注水，刚好浸湿咖啡粉的量，等20秒，让咖啡粉完全吸收水分。

注水：第二次注水可以倒到滤纸的八分满，根据口味添加糖和奶并轻轻搅动即可。详细>>

普通的挂耳咖啡建议冲一次，品质较好的挂耳咖啡可以尝试冲2次。

不建议，挂耳咖啡是有渣渣的，不全溶于水。

正确的做法应该是沿着“Open”线撕开上面的口子，再张开挂耳小卡片，卡在杯口上。

不能。

冲挂耳咖啡需要使用85到90度的纯净水，牛奶加热到这个温度其营养物质就会被破坏，可以用热水冲泡之后，加入牛奶来调节口感。详细>>

可以。

热水更容易萃出挂耳的味道，味道更丰富，但是冷水的也不错，有点冷萃的感觉，口感比较清爽，整体来讲都可以去尝试一下，因为冲泡水温不一样，出来的风味也不一样。详细>>

能吃，但不好吃。

在泡挂耳咖啡的时候，不小心溢出了一点咖啡渣，和咖啡一起喝了进去，也没有什么大碍。

如果有长期吃咖啡渣的习惯，还是建议改一改，大量吃咖啡渣对身体不好。

【挂耳咖啡渣有什么作用】

最佳赏味期限会缩短到两周左右。

咖啡豆在烘焙完之后，仍然会持续的作用，释出二氧化碳，当咖啡里的二氧化碳释放完毕之后（约在两周左右），就会开始释放香气，表面上看不出变化，但是咖啡已经慢慢变质，在常温下放置超过两周的话，咖啡的香气大概已经所剩无几了，

不建议喝，是否变质先不说，但咖啡的品质肯定下降，其醇香的味道也会有所减淡，喝起来会非常寡淡。详细>>

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。