一、冷吃兔多少钱一斤

冷吃兔制作的主要材料就是鲜兔，市面上的兔子价格在8~12元/斤左右，纯兔肉做的冷吃兔子加上辣椒、花椒、菜籽油等配料的成本，做出来的冷吃兔成本应该在20~25元/斤左右。对于网络上来说店家基本上都是薄利多销，一般加价15~25元，冷吃兔价格就是40~50元/斤；线下销售要考虑其他成本，冷吃兔价格在60~70元/斤居多。

二、冷吃兔利润如何

冷吃兔的经营利润主要看经营地区及经营位置，不同地区物价不同利润也不相同。一般来说做电商竞争较大，但是出货量不低，冷吃兔的经营净利润一般控制在15%左右，线下经营主要有铺面成本，因此价格会高于电商的价格，毛利润一般50%以上，净利润在25%左右。

三、 冷吃兔市场容量的变化趋势

2023年整个兔产业发展预计将继续维持上升趋势，主要有以下三点原因：

1、随着疫情的过去，餐饮业和旅游逐步恢复，消费者对兔肉的消费将呈现持续增加的态势。

2、目前一些投资拟进入兔业，同时多数选择进入加工环节，兔肉加工行业的发展必然拉动兔业发展。

3、在实现全面脱贫目标后，在过渡期内兔产业将继续得到政府（特别是原贫困地区政府）支持，兔产业作为产业振兴的重要组成部分，也将会对当地乡村振兴起到基础性的作用。