榴莲蜜几月份成熟上市

榴莲蜜的成熟季节主要有两个，分别是冬季和夏季，具体成熟的时间为冬季的11月至次年2月份和夏季的6-8月份。榴莲蜜成熟之后表面通常会覆盖着短金字塔结节，黄色至橙黄色，成熟时还会散发出强烈的让人感觉不适的气味，类似于榴莲和菠萝蜜，成熟后种子周围的果肉均可食用。

自7月下旬开始，海南琼海特色水果榴莲蜜进入了集中上市时间，与菠萝蜜相比，榴莲蜜体积较小，重量集中在2至3斤左右；7月-9月份，是缅甸地区榴莲蜜的上市时间，该地区的榴莲蜜个头大，吃着甜。

榴莲蜜什么季节吃最好

榴莲蜜的成熟时间为11月至次年2月和6月至8月，榴莲蜜当然在其成熟季节吃口感最好，虽然有的榴莲蜜也会在其他月份成熟，但营养价值却不是非常高，所以建议尽量选择在榴莲蜜自然成熟的季节食用。

榴莲蜜没有成熟不能吃，最好等到7月份吃，想要挑选成熟的榴莲蜜，可以先观察表面，当榴莲果蜜发育至九成熟时，果胞颜色便渐渐呈现出红色状态，此时正是食用的最佳时机。

榴莲蜜怎么保存

1、放在阴凉处保存

把剥皮的榴莲蜜用保鲜袋包起来，放到带有竹叶、碎纸或蕉叶的竹篮或纸箱中，放在阴凉处即可。储放过程中要注意良好的温度和环境湿度，一般情况下，储存温度保持在十一至十三度之间。环境湿度最好保持在85-95%之间。这样才能储放5-7天。当然，最好在五天内食用，因为如果温度过高，榴莲蜜会很容易发醇，就不能食用了。

2、放在冰箱里保存

低温环境是可以降低氧化的速度的。把所有榴莲蜜用保鲜袋包好，封闭好然后放进冰箱，可以保存五天左右。假设五天以后再吃的话，味道会变的不好，所以建议早点食用，最好是在冰箱存放三天后就吃。

另外，榴莲蜜也是可以冷冻保存的。一般冷冻可以保存两天，存放时间长了会使口感和营养成分受到很大的损伤，失去食用价值。将榴莲蜜用保鲜袋包好，然后放入冰箱冷冻。吃的时候用盐小水浸泡一下即可。不管是冷藏还是冷冻，一定要用保鲜袋或者保鲜盒封闭好后，才可以放进去，这样可以避免冰箱里其它食物的味道影响榴莲蜜的味道。