一、鲱鱼罐头怎么吃不臭

日常的罐头大家最熟悉的吃法就是开盖即食，所以很多人也都想当然的以为鲱鱼罐头同样也是这种吃法，但是当打开盖子时，盖子还只是裂开一条缝隙，里面的臭味立马传出来，而且久久不能够散去。其实鲱鱼罐头作为瑞典最出名的食物，正确的吃法并不是像传统罐头一样开盖即食的。

正确的吃法应该是将鲱鱼罐头打开之后，将鲱鱼拿出冲洗干净，将上面的粘液还有臭味都洗掉，然后夹在面包中一起吃。面包的香味盖住了鲱鱼残留的异味，带着鲱鱼鲜嫩的口感一起送入口中，这样的吃法才是准确的。

鲱鱼罐头还有另一种吃法，这种吃法也是最正宗的。先把鲱鱼里的骨头剔掉，然后拌成鱼泥，再准备一些薄煎饼、洋葱碎、熟土豆泥或片、酸奶油、青瓜碎等。在煎饼上抹奶油，然后铺上土豆片，接着铺上鲱鱼泥，上面撒入洋葱碎、青瓜碎等，然后卷起便能送入口中了。这样搭配之下，慢慢品尝还是觉得这鲱鱼的味道不错的。实在难以入口那就配上一口啤酒或白酒吧，让这辛辣的酒味去冲淡一下鲱鱼带来的刺激感。

二、鲱鱼罐头食用注意事项

1、打开鲱鱼罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

2、不要在封闭的环境内开启鲱鱼罐头，不然后果很严重。

3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

4、严禁将鲱鱼罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

5、在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。

6、打开后一定要吃完，不要浪费食物。

7、口味比较轻的请不要轻易尝试鲱鱼罐头。