一、蓝莓干多少钱一斤
我们都知道七八月份是食用蓝莓的最佳季节,蓝莓是一种价值极高的水果,但却又是一种不好保存的水果,所以现在很多人为了不损失这么好的东西把它进行了加工,制成蓝莓干,这种蓝莓干的价格甚至于更在新鲜蓝莓之上,那么具体的蓝莓干多少钱一斤呢?
做成蓝莓干后每斤至少要卖到200多元。新鲜的蓝莓每斤70元左右,而晾晒一斤蓝莓干需要四到五斤鲜果。纯正的蓝莓干不会卖的很便宜,并且蓝莓种植的数量较少,很少能见到大量的蓝莓干销售。
二、怎样挑选蓝莓干
1、蓝莓干也是蓝莓,看外形粘粘糊糊,没有蓝莓外形的,建议别买。
2、外表太亮的,别买,他添加了植物油和大量的糖分。
3、泡在水里出颜色,不能判断真假,只能判断是否有添加色素。人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的,简单的判断方法就是水果颜色有残留,人工色素没有残留(这个要靠经验,你还是自己找找感觉,弄点水果颜色弄纸巾上看看)。
4、在清水里面泡蓝莓干,上面有灰灰的漂浮物的,不要要买,那是加了防腐剂的。
5、比较酸的蓝莓干比较好。因为真正的蓝莓干,是高端的果干产品,大部分都是野生的蓝莓制作(野生蓝莓因为花青素含量较高,比较酸比较涩,不太适合鲜食)。