一、藕粉养胃还是伤胃

通常情况下，适量食用藕粉可以起到养胃的作用。但如果过量食用，可能会伤胃。

1、养胃

藕粉可以健脾开胃，因为藕粉属于碱性食物，进入胃内以后，可以中和胃酸，降低胃酸对胃黏膜的刺激，一定程度上可以起到保护胃黏膜的作用。因此，适当食用藕粉，可以起到养胃的作用。此外，藕粉也比较容易消化，不会给胃肠道造成负担，尤其对于消化不良的人群来说，是一种比较合适的食物。

2、伤胃

由于藕粉中含有大量碳水化合物，如果过量食用，可能会导致过多碳水化合物转化为脂肪，从而给胃造成负担，可能会伤胃。此外，由于藕粉属于凉性食物，如果胃肠道功能不好的人群过量食用，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，甚至会导致伤胃的情况。另外，因藕粉含糖量较高，建议糖尿病患者注意藕粉的食用量，否则可能会导致血糖升高的情况，不利于身体健康。

二、胃不好的人可以吃藕粉吗

胃不好的人是可以吃藕粉的，但是藕粉属于淀粉类食物，胃不舒服时食用藕粉注意适量，不要食用过多。

藕粉中含有丰富的碳水化合物和钙铁磷等多种维生素，还具有清热生津健脾开胃促进消化增强人体免疫力的作用。但藕粉几乎不含维生素，不含蛋白不含脂肪，它的价值是给人提供热量，尤其当我们的胃不适合消化其它食品、胃不好的时候，都会伴有食欲不振消化不良症状，这个时候适当的喝藕粉，可以帮助减轻这些症状，同时还能为人体补充的能量。

藕粉是特别容易被人体消化吸收，并且在消化之后产生的食物残渣比较少，因此能够减轻肠胃负担，可以给肠胃系统提供充足的休息时间。