鲻鱼和梭鱼的区别

1、科属区别

鲻鱼属于鲻形目鲻科，而梭鱼则属于鲈形目。

2、外观区别

鲻鱼的头部扁平，眼睛中没有红色部分；而梭鱼的头部较尖，眼睛中有一块红色的部分。另外，梭鱼的身体一般呈圆筒形，前端扁平，后端侧扁，而鲻鱼的身体则较为细长。

3、肉质区别

从口感和营养价值上来看，梭鱼的肉质更鲜美、肥嫩，比鲻鱼更受欢迎。

4、分布地域区别

在我国，梭鱼主要生活在北太平洋地区，因此在渤海和黄海等北部海域更为常见；而鲻鱼则在南方海域，尤其是东海和南海中更为常见。

鲻鱼有几个品种

鲻鱼的品种相当丰富，包括但不限于乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、鳐、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鳐、前鳞龟鮻、佩氏莫鲻、宽头龟鮻等。

其中，前鳞龟鮻身体细长，背部有隆起的棱嵴，尾鳍边缘黑色，嘴巴尖；佩氏莫鲻体型相对较胖，眼睛上边有金黄色，胸鳍基部有大黑斑；宽头龟鮻体侧有几条暗色带，头较尖，胸鳍基部没有黑斑。此外，还有常见的鲻鱼品种如南沙黄鲻，其胸鳍黑，尾巴黄，后缘浅凹。这些鲻鱼品种各有特色，且在不同的地域和环境中可能存在细微的差异。

总的来说，鲻鱼的品种繁多，每一种都有其独特的特征和适应环境。如需更详细的品种信息，建议查阅鱼类相关书籍或咨询鱼类学家。