新加坡产榴莲吗
新加坡人爱吃榴莲,但是新加坡本地几乎不产榴莲(自己去榴莲树下捡是违法的),在新加坡吃到的榴莲,都是从马来西亚,泰国,或印尼进口的。因此当你和朋友提新加坡的代表食物,说到榴莲、肉骨茶的时候,要注意现场是否有马来西亚人,不然你会被他们的白眼翻到天上去。
在新加坡吃榴莲最好的季节是6月-8月间,新加坡到处都会有榴莲摊档,挑好榴莲,称重,坐在小摊附带的桌椅上开吃。价钱来说,猫山王最贵,最便宜的旺季一般也要20新币往上一公斤,其他品种一般十新币左右一公斤,没品种的或者长得不太好的榴莲通常就几块钱一个甩卖,红虾这类一个通常十几到二十几新币,如果不是个头特别大,一般不会超过三十新币。
新加坡什么榴莲受欢迎
1、猫山王
果壳小,果壳底部有明显的星型纹路,果肉呈金黄色,是口感甜味和苦味兼具的品种,但是甜味稍浓的榴莲,果肉拥有凝脂似的质感,嫩滑细致。
2、红虾榴莲
原产自槟城和柔佛,红虾榴莲果肉的肉质细腻,粘稠感较少,果肉的味道香浓回甘,层次感丰富,难辨偏甜或偏苦,更是带有些许酒香,拥有不少拥簇。
3、金凤榴莲
果肉颜色偏淡,甚至与牛奶色相近,体积又偏小,但味道却一点都淡,香味也是十分浓郁,果肉厚实又绵密,果核又扁小,性价比超高。
4、黑刺榴莲
果壳硬刺呈有黑色,果肉呈奶油状,味道甜中略苦,苦而不涩,肉质扎实。
5、XO榴莲
这个榴莲其实是D24榴莲的一个亚种,新加坡很常见,有着薄薄的棕色的外壳,口感湿润,味道有点苦,就像是法国白兰地,因此而命名。