一、什么是NFC果汁

NFC果汁的NFC，是英文Not From Concentrated的缩写，翻译过来就是“非浓缩还原汁”，即非浓缩还原100%果汁，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装（不经过浓缩及复原）的果汁，因为完全保留了水果原有的新鲜风味，营养损失比较少，因此备受欢迎。NFC果汁和其他果汁相比，由于在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味，而且无添加，更健康；不过它也存在保质期较短、价格较高等缺点。

二、NFC果汁真的健康吗

和浓缩还原果汁、果汁饮料等相比，NFC果汁更健康，因为它是将新鲜原果清洗后压榨、杀菌、罐装而成，营养损失更少，口感、风味和营养更接近新鲜水果；不过和真正的新鲜水果相比，因为经过加工处理，还是会有一定量的营养成分流失，因此就健康程度来说，NFC果汁不如新鲜水果。总的来说，NFC果汁确实是一种比较健康的果汁，对于追求饮食健康又爱喝果汁的朋友来说，可以考虑选这种。如果您想购买NFC果汁的话，可以先来了解一下NFC果汁十大品牌。

三、NFC果汁真的无添加吗

一般普通果汁在生产过程中，会将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁，除了水以外，还会添加防腐剂、糖等成分；而NFC果汁不同，它是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装的，不经过浓缩脱水再还原的过程，生产过程中也不会添加其他成分，从配料表中也可以看出，NFC果汁的成分主要就是原果汁，如果配料表中有其他成分，说明不是真正的NFC果汁。

四、NFC果汁含糖量高么

NFC果汁是用新鲜水果经榨汁、杀菌、灌装工艺制成的，从配料表中可以看出，NFC果汁是无添加的，它在生产过程中不会额外添加糖，但这并不代表NFC果汁不含糖。NFC果汁由新鲜水果制成，新鲜水果含有的果糖就是NFC果汁的糖分来源。由于一瓶NFC果汁通常是由多个水果压榨制成的，因为NFC果汁的含糖量相对较高，不宜多喝，一般每天最多喝1瓶300ml的，过量饮用对身体健康不利。当然，NFC果汁和浓缩果汁、果味饮料等相比，含糖量还是会低一些的。

五、NFC果汁保质期多久

NFC果汁强调保留水果新鲜口味，不添加防腐剂等成分，因此保质期相对普通果汁来说要短一些。正常来说，NFC果汁因为是鲜榨，所以需要冷链运输和储藏，保质期一般在20至40天左右；现在市面上也有一些常温NFC果汁，它的生产工艺略有不同，在巴氏杀菌时将温度稍微提高一点，因此不需要冷链运输和储藏，口感风味比需要冷链运输的NFC果汁略微下降一些，但保质期得到延长，可达120天左右。