天然香料有哪些？天然香料是自然界的香料，天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料，如香辛料中的胡椒、茴香、姜、肉桂、丁香等。合成香料是以人工合成法制造的香气成分，如柠檬油醛，薄菏脑，香草醛。香料很少单独使用，大部分以数种数十种成份调和构成。有时，香料也指制造香味用的材料。天然香料的提取方法是什么？下面一起来了解天然香料知识。

五香粉是烹饪中不可缺少的调味料，在烹调中可以增加菜香，除去原料中的不同气味。不过，使用五香粉也有技巧，用量要恰到好处，不能放多了，不然会有苦味，影响口感，那么五香粉放多少合适？五香粉味浓，宜酌量使用，一般2~5克即可。五香粉放多了怎么办？下面来了解下。

十大热门海鲜调味料品牌产品排行榜出炉了，其中上榜的产品品牌有：安记、极美滋、秦妈、海天、单山、晓飞歌、凤球唛、伊例家、乐宅客、御娘等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

鱼露是我国南方某些地区的朋友常用来调味的一种调味品，它的质量好坏直接影响到我们烹饪出的菜肴的味道，所以，如何挑选质量好且安全的鱼露就是我们需要掌握的了。好的鱼露一般为琥珀红色，质地明亮清澈而不混浊、没有悬浮颗粒，氮含量也比较高。下面一起了解下鱼露的选购保存知识。

很多人都吃过烧仙草，芋圆一类的甜品，而木薯粉就是原材料之一，家里做甜品会用到。木薯粉和木薯淀粉一样吗？木薯粉与木薯淀粉不相同，属于两种物质。同时木薯粉和木薯淀粉有很大的差别。例如在用途上，木薯粉呈颗粒状，在水中煮了之后会出现透明状。而木薯淀粉大多是细粉末状，烹饪时可以用木薯淀粉进行收汁。木薯粉和红薯粉又有什么区别？下面一起了解下。