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2024年鱼露十大品牌

十大鱼露品牌,鱼露汁-鱼露酱油品牌排行榜,鱼露哪个牌子好
鱼露什么牌子好?经专业评测的2024年鱼露十大品牌名单发布啦!居前十的有:凤球唛、潮汕牌、浦源、RealTHAI丽尔泰、清净园、民天、Squidbrand鱿鱼标、兴业XINGYE、SuiMaMa水妈妈、百家鲜等,上榜鱼露十大品牌榜单和著名鱼露品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的鱼露好?您可以多比较,选择自己满意的!鱼露品牌主要属于商标分类的第30类(3016)。榜单更新时间:2024年09月28日(每月更新)
十大品牌榜
网店榜 11.11
投票榜
口碑点赞榜
分享榜
人气榜
实力榜
  • NO.1
    凤球唛
    东莞市永益食品有限公司
    品牌指数: 83.7
    标准起草单位
    高新技术企业
    18个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1983年
    老牌品牌
    注册资本4颗星
    品牌点赞2万+
    关注度6万+
    品牌得票179万+
    广东省东莞市 品牌产品84+
    创始于1983年,国内颇具影响力的调味料供应商,主要研发、生产和销售番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油等近百个品种的现代化企业,可基本满足餐饮、家庭和工业客户的各种需求。凤球唛在全国各地市设有多个分工厂和办事处,产品不仅覆盖国内多个一二三线城市,更出口到欧美、东南亚等沿线国家。查看更多>>
  • NO.2
    潮汕牌
    汕头鱼露厂有限公司
    品牌指数: 82.5
    高新技术企业
    科技型中小企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1912年
    百年品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞576+
    关注度1533+
    品牌得票10万+
    广东省汕头市
    创建于1912年,全国知名鱼露品牌,以海鲜调味汁为主的高新技术企业。公司建成了包括洗瓶、杀菌、灌装、封盖、贴标、喷码等工序的全自动鱼露包装生产线,并拥有百吨级内河码头和专业化的研发中心,年产鱼露总数可达数万吨,生产规模和销售量位居全国同行业前列。查看更多>>
  • NO.3
    浦源
    威海浦源食品有限公司
    品牌指数: 81.2
    高新技术企业
    瞪羚企业
    科技型中小企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间2002年
    资深品牌
    注册资本2颗星
    品牌点赞696+
    关注度1107+
    品牌得票9万+
    山东省威海市
    源自2002年,海鲜调味品行业佼佼者,致力于鱼露、鱼酿酱油、虾酱、海鲜酱、海鲜冻品等产品的开发、生产和营销服务。浦源公司参与了多项国家标准和行业标准的起草制定工作,并建有专业的技术研发中心和生产加工基地,旗下销售网络已覆盖全国多个省市。查看更多>>
  • NO.4
    RealTHAI丽尔泰
    泰国食品国际有限公司
    品牌指数: 79.9
    3个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    品牌点赞3053+
    关注度1955+
    品牌得票31万+
    泰国 品牌产品14+ 品牌网店2+
    东南亚调味料行业知名品牌,隶属于泰国食品国际有限公司,主要从事基本食材、调味品、半烹饪和即食食品等领域的多元化产业集团。丽尔泰拥有规模较大的生产基地,旗下椰浆、甜辣酱等泰国调味品、泰国酱等产品畅销至至全球多个国家和地区,国内代理商:上海津丰食品有限公司。查看更多>>
  • NO.5
    清净园
    大象(北京)食品有限公司
    品牌指数: 78.7
    12个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1996年
    资深品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞5109+
    关注度4万+
    品牌得票127万+
    韩国 品牌产品48+ 品牌网店5+
    清净园隶属于韩国大象集团,韩国较具代表性的综合食品品牌,凭借其独有的生物发酵技术,现在发展成为世界知名综合性食品生产企业。主营泡菜、年糕、面类、冷冻方便食品、韩式酱等食品,目前销售网络已遍布日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。查看更多>>
  • NO.6
    民天
    福州民天集团有限公司
    品牌指数: 77.5
    中华老字号
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1931年
    老牌品牌
    注册资本4颗星
    品牌点赞7055+
    关注度1万+
    品牌得票8万+
    福建省福州市
    创始于1931年,华南地区知名调味料生产商,前身为民天食品厂,集各类调味料、酱菜、豆制品、饮料、冷饮食品及新鲜果蔬批发、食品冷冻冷藏等业务为一体的综合型产业集团。民天拥有雄厚的企业实力和生产管理经验,目前已形成产供销为一体的产业链,旗下酱油、鱼露、醋等多种产品远销美、日、中东及东南亚等国家和地区。查看更多>>
  • NO.7
    Squidbrand鱿鱼标
    泰国鱿鱼标厂
    品牌指数: 76.3
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B++
    成立时间1944年
    老牌品牌
    品牌点赞1609+
    关注度495+
    品牌得票7万+
    创建于1944年泰国,全球知名的泰式鱼露生产商,旗下拥有绿标和金标等多种规格产品。Squidbrand鱿鱼标隶属于泰国鱿鱼标厂,拥有较强的研发能力和生产实力,目前已形成集原料开采、加工、制造、配送为一体的全产业链环节,营销网络遍布全球多个国家和地区。查看更多>>
  • NO.8
    兴业XINGYE
    浙江兴业集团有限公司
    品牌指数: 75.3
    高新技术企业
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评B++
    成立时间1994年
    资深品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞3053+
    关注度1万+
    品牌得票20万+
    浙江省舟山市
    浙江兴业集团创建于1994年,由浙江盛达海洋股份和日本著名水产企业玛鲁哈日鲁株式会社合资成立,是一家集渔、工、商,内、外贸于一体的综合性企业,主要从事海洋食品加工与销售、海洋生物制造及技术开发等,海洋食品精深加工是企业的主导产业,公司产品涵盖十多个系列,畅销国内及美、日、韩、欧、港澳等三十多个国家和地区。查看更多>>
  • NO.9
    SuiMaMa水妈妈
    水妈妈食品(上海)有限公司
    品牌指数: 74
    3个行业上榜十大品牌
    专业测评B++
    注册资本1颗星
    品牌点赞707+
    关注度3328+
    品牌得票35万+
    泰国 品牌产品55+ 品牌网店2+
    国内颇具影响力的东南亚传统味料生产商,专注于椰浆、春卷皮、小西米、泰式调味品等产品的研发、生产和销售的综合型企业。水妈妈椰浆选用海外椰子肉原料,产品被广泛应用于泰式咖喱、甜品等领域,凭借椰浆浓稠、细腻顺滑等特点而备受消费者的青睐,目前在国内线上主流电商平台和线下多个大型商超连锁均有销售。查看更多>>
  • NO.10
    百家鲜
    深圳市百家味食品有限公司
    品牌指数: 72.8
    4个行业上榜十大品牌
    专业测评B+
    成立时间1995年
    资深品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞2130+
    关注度1万+
    品牌得票25万+
    广东省深圳市 品牌产品27+ 品牌网店4+
    百家鲜成立于1995年,是一家集研发、生产、销售于一体的大型现代化食品企业。公司拥有深圳和四川两家分公司,并建立了6万余平方米的生产基地,主要生产酱料、蚝油、酱油、番茄酱、鸡精粉等系列调味品。目前,公司已拥有一千多家经销商,驻外办事处20余个,产品遍布全国并远销东南亚等国家和地区。查看更多>>
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鱼露相关推荐
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鱼露和蒸鱼豉油有什么区别 鱼露蒸鱼的做法
鱼露和蒸鱼豉油都可以用来提鲜调味,但它们是不一样的两种调味品。鱼露是以食用价值比较低的小鱼虾为原料,颜色呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味,通常用于佐餐凉拌、烹调炒菜。蒸鱼豉油是以大豆为主要原料,咸味儿很淡,主要用于蒸鱼,也可以用来佐餐凉拌、烹调炒菜。
鱼露 调味料
1.1万+ 11
鱼露和虾油一样吗 鱼露和虾油的区别
鱼露并非虾油,两者是有区别的。鱼露的主要原料是鱼,颜色呈暗红、透明琥珀色为佳,味道鲜美,香味浓,多用来腌菜、拌小菜以及刷羊肉等。虾油的主要原料是虾,颜色色泽黄亮、汁液浓稠,味道清香鲜美,咸味轻,通常是用来拌凉菜,例如虾油瓜条、虾油香蒿,营养价值高,易于消化吸收。
鱼露 调味料
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孕妇能吃鱼露吗 鱼露有什么副作用
鱼露是闽南人做菜时经常会用的调味料,不仅风味独特,而且口感极佳,老少咸宜,因而深受人们的喜爱。鱼露虽然鲜美,但是并不是所有人都可以吃。鱼露属于腌制食物,孕妇吃了可能会引起子孙后代肿瘤、导致畸形胎儿。而且根据科学家多年分析研究,大量食用鱼露还会引发癌症。
鱼露和蚝油一样吗 鱼露可以用蚝油代替吗
鱼露和蚝油都是提鲜用的调味品,鱼露又称鱼酱油,是福建、广东一带的特产,采用鲜鱼加工酿造,颜色大多是红褐色或者琥珀色,一般带着咸味和坚果味,还有腥味,常被当做腌料,用来腌制鱼和肉,还用作汤和砂锅菜的配料。而蚝油是一种采用牡蛎肉熬制浓缩而提取出来的汁液,颜色呈棕褐色,和鱼露相比,蚝油的味道更香,也更加温和,可以直接使用。生活中,鱼露可以用蚝油代替,但是鱼露有着独特的风味,是蚝油很难真正代替的,除了蚝油还可以使用虾酱和虾油来代替。
鱼露 蚝油
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鱼露致癌吗 鱼露可以用什么代替
鱼露是东南亚国家和我国闽南地区的主要调味品之一,因其特有的腥香鲜味而深受沿海人们的喜爱。虽然鱼露是一种传统的调味品,但是现在还是有不少研究发现它与癌症存在着紧密的关系,胃癌、鼻咽癌等都是经常食用鱼露的人可能患上的癌症。既然鱼露并不是一种健康的食材,那么我们有没有别的调味品可以代替鱼露来使用的呢?
鱼露 调味品
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调料鱼露的用法 鱼露怎么做好吃
鱼露是广东和福建等地的一种知名的调味品,它又被叫做鱼酱油。鱼露作为一种调料,在做美味佳肴的过程中起着很重要的作用,使用在菜肴中可以达到提鲜的效果。鱼露的用法比较普遍,可以用来做汤、腌制菜品、制作泡菜,下面就来介绍鱼露的用法及食用方法。
调味料 鱼露
2.2万+ 18
鱼露怎么选购 鱼露如何保存
鱼露是我国南方某些地区的朋友常用来调味的一种调味品,它的质量好坏直接影响到我们烹饪出的菜肴的味道,所以,如何挑选质量好且安全的鱼露就是我们需要掌握的了。好的鱼露一般为琥珀红色,质地明亮清澈而不混浊、没有悬浮颗粒,氮含量也比较高。下面一起了解下鱼露的选购保存知识。
调味料 鱼露
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鱼露怎么制作 鱼露生产工艺流程
鱼露是一种很常见的调味料,在烹调菜肴的时候放一些鱼露会让菜肴的味道更加的鲜香可口。鱼露的加工制作十分繁琐复杂,要经过选料、盐腌、发酵酶解、过滤、滤液、调配、装瓶、封口、成品相关工序。下面一起了解下鱼露的生产工艺流程。
调味料 鱼露
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鱼露和酱油的区别 哪些人不能吃鱼露
鱼露其实和酱油、醋一样,也是一种液体状的调味品,也是酿造出来的。不过不同的是,酱油、醋是用粮食酿造出来,而鱼露却是用小鱼小虾这样的水产品酿造出来的,因此,鱼露也被叫做“鱼酱油”或者是“水产酱油”。鱼露这种调味品一般人皆可食用,但是痛风、心脏疾病、肾脏病、急慢性肝炎患者不宜食用鱼露。并且经研究发现鱼露含有致癌物质,所以更应少吃。
调味料 鱼露
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鱼露是什么 鱼露的营养价值与功效
鱼露是我们的一种传统调味料,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露营养丰富,含有人体必须的氨基酸和牛磺酸,还含有钙、碘等多种矿物质和维生素,具有健脾养脾、补血养血、补气益气、开胃消食等功效。下面一起了解下鱼露的营养价值与功效。
调味料 鱼露
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鱼露调料的作用和用法

一、鱼露是什么调料

鱼露,又称鱼酱油、胰油,胶东称为鱼汤,福建称为虾油,是一种风味独特的水产调味品,其味咸、极鲜美、营养丰富。鱼露以低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料,利用鱼体所含的蛋白酶及其它酶,以及在多种微生物共同参与下,对原料鱼中的蛋白质,脂肪等成分进行发酵分解,酿制而成。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

二、调料鱼露的用法

1、做汤

鱼露平时可以用来做汤,特别是在制作一些海鲜汤品或者肉类食材制作的汤品时,可以加入适量的鱼露,这样会让做好的汤品味道更加鲜美,比如制作牡蛎汤时,人们就都喜欢用鱼露来调味。

2、腌制

平时人们在腌制一些菜品时也可以加入适量的鱼露,特别是在做烤鱼或者烤肉时,都可以在食材处理好以后,加入鱼露,搭配其他腌制料,一起腌制食材,这样能让腌好的食材味道更加鲜美,能让烤出的食材鲜香诱人。

3、制作泡菜

鱼露在韩国还是制作韩国泡菜的必备材料,特别是在制作韩国辣白菜时,人们都会把它与糯米粉混合做好的,姜蓉蒜蓉以及苹果蓉放在一起调匀,制成腌制料,然后再涂抹在白菜上,这样会让做出的韩国泡菜味道特别好,另外人们制用萝卜泡菜或者其他泡菜时,加入适量的鱼露也会有意想不到的收获。

三、鱼露怎么选购

1、看包装

建议挑选玻璃瓶装,因品质较佳的鱼露通常会以玻璃瓶盛装。

2、看标识

鱼露多产自泰国、菲律宾和越南,通常越南的鱼露品质会较好。除了产地,成分也很重要,传统的鱼露单纯是以鱼和盐巴制成,不过现在许多厂商则会添加甜味剂、香料或防腐剂来提升风味、压低成本,建议多看标示挑选成份较单纯的鱼露。

氮含量亦是挑选指标之一,鱼露会依氮含量多寡来区分等级,含量越高代表氮、蛋白质的浓度越高、风味越浓郁。购买时可以看氮含量来挑选,基准含量是30°N,通常数字越高品质越佳、价格也越高,不过并不是所有鱼露品牌都会标示出氮含量。

3、看颜色

鱼露一般为琥珀红色,质地明亮清澈而不混浊、没有悬浮颗粒。当然颜色会因为制程长短有深浅差异,并不影响品质,不过你可以依颜色来推测味道的浓淡:例如颜色较深的鱼露,代表曝晒时间较久,风味较浓重、也更有层次,闻起来反而较不刺鼻、腥味低。

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