提子又称“美国葡萄”“美国提子”,是葡萄的一类品种,具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点。肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用。其果皮富含白藜芦醇、单宁、花青素,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力、抗过敏、延缓衰老、抗氧化、抗癌等功效。但由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。